apartinind brinzeturilor cu mucegai albastru ,in franceza numite brinzeturi cu “pâte persillée“,fourme d’ambert este o brinza produsa in regiunea auvergne din franta ,la o altitudine cuprinsa intre 600 si 1600 m altitudine,in zona montana a puy-de-dôme,5 cantoane din departamentul cantal,8 comune din loire.bogatia si biodiversivitatea zonei ii confera un parfum subtil si delicat,brinza posedind o [...]