Tag Archives: trufe negre de perigord

Paste penne cu ansoa si trufe negre

16579926441_9b4ae1ee18_c

iata si un post extrem de  scurt si de matinal,conceput ieri seara,cu ochi’n gura,cum s-ar spune. 🙂 daca vedeti prea multe greseli atrageti-mi atentia ,fara sa pregetati.postul desemneaza si o premiera ,postez din trenul care ma duce la slujba si tot aici am  conceput si textul introductiv,traiasca trenurile regionale franceze,calme,linistite ,aproape goale la ora asta . ma rog,nu prea exceleaza la capitolul inspiratie,dar poate ca nu tine de ele.:)

Continue reading

Omleta cu trufe /Omelette aux truffes/Truffle omelette

16571278005_6549598c93_z

trufele negre  de perigord sint inca in sezon in luna februarie , ele gasindu-se la piata micii localitati in care locuiesc .si asta fiindca unul din marii producatori din regiune e la citiva km de noi,solurile calcaroase de aici fiind prielnice trufoculturii.daca nu le gasesti la piata le poti comanda la vecina sa,care vinde mere si andive in fiece zi. 🙂 Continue reading