Tag Archives: desert rapid

Clatite/Crêpes , grand amour and love affair

19 Feb 14
Simona Haliga
, ,
No Comments

9b155871-4f87-42c0-9488-19d340472b61_zpsfc4c78bf

consumate inca din antichitatea romana,in special de lupercalii,o sarbatoare pagina si destul de decadenta in viziunea noastra actuala 🙂 ,clatitele ramin mereu in voga,fiind unul din deserturile simple,rapide,economice si care se supun mereu creativitatii celui ce le face.in franta,restaurantele in care se servesc clatite ,”les crêperies “sint aproape o institutie,rar intilnesti o localitate fara sa dai de ele,iar in nord-vestul ei,in regiunea bretagne,ele cunosc consacrarea,intilnindu-se la fiece pas si oferindu-ti adevarate experiente culinare,care dulci ,care sarate sau chiar amindoua ,dupa momentul zilei in care le treci pragul.de obicei,clatitele sarate sint facute din faina neagra,integrala,de griu sau hrisca sau un amestec din cele doua si au in componenta o serie de ingrediente cum ar fi brinza rasa,cel mai des  la gruyere,jambon,ou,ciuperci,sos bechamel,smintina,bucatele mici de bacon,somon,etc .,mai bine zis o varietate de ingrediente,combinatiile fiind infinite ,in functie de imaginatia fiecaruia.

Read More…

Animated Social Media Icons by Acurax Wordpress Development Company
Translate »