Tag Archives: ciocolata

Prajitura cu banane si ciocolata

06 Feb 15
Simona Haliga
, ,
No Comments

 

16429676026_a6591da347_c

povestea prajiturii de fata este una foarte simpla,legindu-se de existenta a citeva banane prea-coapte gasite pe balcon si dorinta de a le valorifica.cum banana bread mai facusem in ultima vreme mi-am zis ca o “double chocolate banana bread ” s-ar cadea si ea sa se nasca in bucataria mea.asa ca am luat cana in mina si am inceput sa masor,sa topesc ,amestec ,inspirata fiind de retetele de aici  si  aici ,pe care le -am respectat  partial .

Read More…

Moelleux au chocolat

02 Feb 15
Simona Haliga
, , , ,
No Comments

16247259806_72836003bb_z

moelleux au chocolat este o prajitura  cu ciocolata a bucatariei franceze,extrem de populara si usor de executat.ea se confunda foarte des cu fondant au chocolat.moelleux -ul are mai multa faina,textura aerata si este supus unei gatiri destul de rapide,pe cind  fondantul contine mai mult zahar si mai putina faina,timpul de gatire este mai lent si textura este mai compacta .datorita compozitiei sale ,moelleux poate fi un pic uscat daca e copt mai mult dar se poate si invers,gatit rapid,cit sa prinda o crusta si sa aiba miezul curgator,vorbim astfel de un mi-cuit au chocolat.la fel si in cazul fondantului,daca are miezul curgator,il numim mi-cuit au chocolat.un truc pentru a obtine miezul curgator este sa inserati crema ganache inghetata  sau o bucatica de ciocolata de la congelator in centrul sau .descoperitorul” trucului “este un mare bucatar francez ,michel bras,ce detine un restaurant de trei stele michelin la laguiole, in aveyron, unde veti gasi o degustare speciala de “coulant au chocolat”,adica prajituri de ciocolata cu miezul lichid,curgator.

Read More…

Petit suisse cu ciocolata si banane

27 Mar 14
Simona Haliga
, , , , ,
No Comments

DSC_0758_zps69583bdc

acum ceva timp marie,buna mea prietena ,mi-a facut un frumos cadou,o carte cu retete de deserturi cu ciocolata,numita sugestiv “vis de ciocolata” ,apartinind natashei arnault.am facut mai multe retete din ea,dar nu am avut timpul necesar sa le fac poze,dommage! 🙂 asa ca astazi ,cind ii pregateam lui simon gustarea de dupa-amiaza,am zis ca nu ratez ocazia sa impartasesc cu voi o reteta usor de realizat,rapida si cu un gust senzational. 🙂 singurul impediment ar fi procurarea brinzei,am inteles ca se gaseste numai in lantul de magazine mega image.in extremis,cred ca puteti folosi cu succes si un iaurt grecesc scurs bine.

Read More…

Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company
Translate »