Tortilla de patatas -Bucataria Spaniola,The Food Connection

luna bucatariei spaniole debuteaza si pe alison’s trials , in cadrul proiectul savori urbane dedicat bucatariilor lumii ,the food connection ,cu o reteta clasica ,simpla.este vorba despre tortilla de patatas,o omleta mai groasa,ce contine cartofi,unul din primele feluri de mincare in a  carui componenta au intrat cartofii cind au fost adusi din america.

Mercimek Köftesi /Chiftele de linte si bulghur

dat fiind ca luna mai este rezervata retetelor turcesti de catre proiectul  the food connection ,iar gazda lor este simplu si bun,adica daiana si cosmin , ma alatur si eu cu o reteta.sper sa pot sa mai  dau curs macar uneia,bucataria turceasca este una aproape de sufletul meu,ca toata bucataria orientala,de altfel.nu as putea spune de ce [...]

PASTE CU CREVETI SI MAZARE (PASTA SHRIMP AND PEAS)

hmmm…cum sa zic,nu sintem fani paste,unii din noi chiar deloc!:)ne convertim usor,usor,pentru asta trebuie sa inventez mereu arome ademenitoare,care mai de care.astea din seara trecuta au corespuns,incintarea a fost declarata si verbal!:) ia sa vedem iute (reteta cu iute,desfasurata tot iute) parcursul retetei de succes a cinei de aseara:

PUI LA CUPTOR CU BULGUR CONDIMENTAT (ROASTED CHICKEN WITH SPICY BULGUR)

facil si la indemina oricarui incepator intr-ale bucatariei,felul propus azi e usor,aromat,plin de culoare si potrivit pentru a masa de duminica in familie.eu l-as propune pt.un prinz ,fiind foarte consistent ,voi veti hotari insa pentru ce moment al zilei va convine mai mult,caci da,daca aveti musafiri,merge si la o cina,insotit de un vin bun rosu [...]

ONION BHAJJI(baked)

chiftelute de ceapa (aperitiv indian) una din tentatiile care m-au bintuit in ultimul timp au fost aceste chiftelute din ceapa,care mi-au parut anoste si intrigante de-a dreptul.le-am vazut prima data la crazy mother cooker acum ceva timp , iar chef chilly mi-a improspatat memoria lor.intre timp mai testasem unele retete indiene,bucurindu-ma de plenitudinea pluriaromatica a [...]

PUI TANDOORI( TANDOORI CHICKEN)-my way

pieptul de pui gatit in stil tandoori te scapa de monotonie si fad,rasfatindu-ti simturile cu arome deosebite,bogate,oferindu-ti un plus de culoare,o alternativa de exceptie in meniul nostru dominat de carnea de pui. acest stil de gatire apartine bucatariei indiene , procesul de coacere avind loc intr-un cuptor special (tandoor) si presupune o marinare a carnii [...]

PILAF CU PUI ,BAME SI CONOPIDA(cauliflower,okra&chicken pilaf)

nu stiu motivul ,dar bamele au cam fost uitate de noi …si stiu de pe vremea cind numai lecturam cartile de bucate ale mamei,in scop pur informativ(subconstientul ma chema puternic,eu foarte tirziu am raspuns atavismelor!) ca existau o multime de retete cu bame…sau ma rog ,literatura de specialitate le cita destul de des.de aceea ,cind [...]
Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company
Translate »