sparanghel – Alison's Trials

PIEPT DE PUI CU SPARANGHEL SI OREZ BASMATI (CHICKEN BREAST WITH ASPARAGUS AND BASMATI RICE)

seria “sparanghel in sezon” nu s-a terminat, mai avem de treaba cu el, dar iar am intrat intr-o bucla temporara cam strangulata si nu mi-am permis sa mai public cite un episod .:) dat fiind ca azi,prima zi de week-end,am deschis ochii inainte de ora 4 (avantajele vietii de om mai putin tinar sint ca [...]

TAGLIATELLE CU SPARANGHEL (TAGLIATELLE WITH ASPARAGUS)

raportez sezon de sparanghel inceput,gatit cu el destul de des,mai rar timp de poze,de postari pe blog nici nu mai zic…stau absenta/ascunsa in spatele tabloului de bord si nu stiu cu ce sa incep.cind cred ca am gasit subiectul incep sa demarez alte chestiuni stringente .:(( dar pastele astea ,gatite pentru cina de azi am [...]

SPARANGHEL A LA CREME (ASPARAGUS A LA CREME )

inca o reteta cu sparanghel,de data aceasta una cu sos de smintina si ierburi aromate se alatura variantei cu sos olandez prezentata saptaminile trecute,sper sa va fie de folos pentru momentul in care va veti documenta pentru a-l pregati . ingrediente pentru 3 persoane: 10-12 fire de sparanghel alb sau violet(eu am avut si de unul [...]

COTLETE DE PORC CU MACAROANE SI SPARANGHEL (PORK CHOP WITH MACARONI AND ASPARAGUS)

inca nu am terminat postarile cu sparanghel,doar le-am neglijat,in favoarea altora…de data asta il incercam intr-o asociere cu porcul,s-ar putea sa va para oarecum bizara ,dar gustul va contrazice asta in totalitate,un sos cu lamiie si capere actionind ca un liant rafinat al gusturilor si texturilor, ingrediente pentru 3 persoane:15 fire de sparanghel,150 grame de [...]

SUPA DE SPARANGHEL (ASPARAGUS SOUP)

una din supele de sezon,fina si delicata ca gust,extrem de abordabila ca tehnica si timp de gatire,supa de fata a fost deliciul unui prinz duminical tardiv si placut,in compania unor prieteni dragi si preambulul unui poulet basquese si a unei sangria aromate.puiul a “scapat” de sesiunea foto,am fost prea grabiti ,se pare,insa sangria nu,am rezervat-o [...]

SPARANGHEL ALB INFASURAT IN PROSCIUTTO (WHITE ASPARAGUS WRAPPED IN PROSCIUTTO )

o postare mai mult cu flori, dupa cum bine observati,dar la baza borcanului sustinator de miracole roz si parfumate din natura,avem totusi si o farfurie in care se afla un excelent antreu cald de sezon,foarte usor de realizat,un mic miracol si el,la rindu-i,dar pentru papilele gustative,de asta data. ingrediente pentru 3 persoane:10 tije de sparanghel [...]

SALATA CU SPARANGHEL SI OU (ASPARAGUS AND EGG SALAD)

tot o salata si azi,de data asta ovo-lacto-vegetariana ,perfecta pentru o cina,cu conditia ca aceasta sa nu fie tirzie.stiu de la bunica mea,ca “oul e aur dimineata,argint la prinz si bronz seara”,ma rog ,tot un metal de medalie,dar mai putin pretios la orele tirzii.:) si mai sint sintagme care chiar spun ca e “otrava” pentru [...]

SALATA CU SPARANGHEL SI TON (ASPARAGUS AND TUNA SALAD)

iar sparanghel ,iar salata,de data asta si cu peste insa.va place tonul?mie foarte mult,la egalitate cu sardinele .ma refer la variantele in conserva,desigur,la care apelez destul de rar,ce-i drept,dar sint o solutie salvatoare pentru acele momente in care inspiratia nu ne prea da tircoale si alte ingrediente nu avem la indemina.pastele,orezul si citeva conserve nu [...]

SPARANGHEL VIOLET CU SOS OLANDEZ (VIOLET ASPARAGUS WITH HOLLANDAISE SAUCE ))

daca faci o incursiune la piata in franta in acest sezon poti vedea o sumedenie de sparanghel rasfirata in cele trei culori pe tarabe(cu preponderenta alb si violet ,insa) si nu scapi fara sa-ti alunece mintile dupa el,caci toata lumea iti pare a cumpara sparanghel si iar sparanghel.asta se intimpla in fapt chiar ,francezii sint [...]

STIR FRY DE PIEPT DE RATA SI SPARANGHEL(DUCK BREAST & ASPARAGUS STIR FRY)

continuam cu retete ce contin sparanghel,mai ales ca prepararea acesteia de azi m-a facut partasa la o conversatie foarte interesanta cu fiul meu,care,la 6 ani jumatate stie o multime de lucruri pe care eu nu stiu ca le stie :),evident…-mami,ce gatesti pentru dejun?intreaba el de pe terasa,neintrerupindu-se din joc,dar narile-i sint deja ademenite de mirosul [...]