“Colombo ” de piept de pui /Colombo de blanc de poulet

  colombo este un amestec de condimente,o varietate de curry originar din asia de sud (nepal,pakistan,india,bangladesh,sri lanka,maldive), care a devenit incepind cu sec. al XIX -lea un element traditional al bucatariei antileze din caraibe.indienii ce au emigrat in antile au adus cu ei si amestecul magic de condimente.dozajul si ingredientele curry-ului originar a fost modificat [...]

SOMON “EN PAPILLOTE” CU FENICUL SI SOS DE LAMIIE (SALMON EN PAPILLOTE WITH FENNEL AND LEMON SAUCE )

nimic mai simplu  (si de efect,desigur) de pregatit  pentru o masa festiva decit un peste intreg,cu legume si sosul aferent .va inarmati cu : 1 somon intreg,eviscerat,de cca 2 kg, 2-3 feniculi,sectionati pe lung, 2 lamii si 2 lime,facute rondele, sare,piper. pentru sosul de deasupra: 200 grame de smintina groasa,2 lingurite mustar de dijon,sucul unei [...]

VERRINES CU SPUMA DE AVOCADO SI SOMON AFUMAT (VERRINES WITH AVOCADO MOUSSE AND SMOKED SALMON)

verrines desemneaza recipiente mici  din sticla,cum ar fi pahare,borcane,transparente,umplute cu diverse alimente in straturi si servite ca antreuri(cind sint alcatuite din alimente sarate,de ex.,verrines cu avocado ,somon sau foie gras) sau ca deserturi (verrines cu  fructe rosii ,cu ciocolata).populare in toata lumea,ele ne pot infrumuseta mesele,mai ales cele festive ,cum e cea care tocmai a [...]
Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company
Translate »