CAMBULA CU SOS DE UNT ,LAMIIE SI CAPERE & CARTOFI (FLOUNDER FISH WITH BUTTER,LEMON AND CAPER SAUCE & CRUSHED POTATOES)

de data asta am gatit dupa o reteta aparuta in delicious magazine,simpla , rapida,exact in stilu-mi,m-a prins din prima,iar rezultatul au fost ca si numele sursei,delicios!:) ingrediente pentru 1 persoana:1 cambula ,3  cartofi medii ,2 linguri de patrunjel  verde tocat,1 lingurita rasa de capere,clatite de saramura ,3 linguri de ulei,zeama de la 1/2 lamiie,1-2 lingura [...]

COTLETE DE PORC CU MACAROANE SI SPARANGHEL (PORK CHOP WITH MACARONI AND ASPARAGUS)

inca nu am terminat postarile cu sparanghel,doar le-am neglijat,in favoarea altora…de data asta il incercam intr-o asociere cu porcul,s-ar putea sa va para oarecum bizara ,dar gustul va contrazice  asta in totalitate,un sos cu lamiie si capere  actionind ca un liant rafinat al gusturilor si texturilor, ingrediente pentru 3 persoane:15 fire de sparanghel,150 grame de [...]

SALATA DE OREZ SI LEGUME (RICE AND VEGETABLES SALAD)

uite ca acusi saptamina-i gata si eu am fost cam absenta aici,nu a mai aparut nici o salata…desi de “salatit” nu am dus lipsa,a avut grija ANA ,cu “cubuleta” ei sa-mi dea imboldul necesar pentru toata saptamina!:) varianta de azi e o salata care are drept componenta principala orezul,cred ca -i o premiera pe blog,nu-mi [...]

CHICKEN PICCATA

desemnind un mod italiano -american de a gati carnea (de obicei,de vitel sau chiar de peste) prin sotare si apoi fierbere intr-un sos cu unt,lamiie,condimente,”piccata”a “prins” pe continentul american in combinatie cu pieptul de pui.eu am luat la cunostinta de reteta prima oara pe site-ul monicai, retete in imagini,unde mara ,o romanca stabilita in new [...]

CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO)

am facut in premiera acest carpaccio in momentul cind am dat peste el din intimplare la un supermarket,ma refer bineinteles la somonul gata feliat, subtire,frumos aranjat intr-o tavita…pretul tavitei ,atractiv peste masura,undeva sub 7 lei.cantitatea,mica ce-i drept(nu cred sa fi avut mai mult de 75-90grame)este suficienta pt. mai multe persoane,avind in vedere ca este un [...]

BRUNCH

Brunch,aceasta contopire de cuvinte ce desemneaza doua momente de servit masa ale zilei(breakfast si lunch)are o semnificatie aparte,in sensul ca il pregatesc numai cind suntem toti acasa,negrabiti sa ajungem la slujbe sau gradinite sau oriunde altundeva la ore fixe ,inseamna ca fiecare s-a trezit in ritmul sau,ne-am baut cafeaua (sau laptele doar!) si-am lenevit in [...]

MINCARE RECE DE PUI CU PRAZ SI "7 AROME ROMANESTI"( CHICKEN & LEEK COLD STEW WITH 7 ROMANIAN FLAVORS)

“7 arome romanesti” este un experiment inedit al unui maestru al artei culinare,RADU POPOVICI ,care ne propune un alt stil de abordare a condimentelor in bucataria romaneasca,care de multe ori si pentru multi din noi presupune folosirea doar a sarii si a piperului.daca india si sudul asiei folosesc” garam masala” sau china foloseste “5 spice” [...]
Social Network Widget by Acurax Small Business Website Designers
Translate »