busuioc – Alison's Trials

MIDII IN SOS DE ROSII CU BUSUIOC (MUSSELS IN TOMATO SAUCE WITH BASIL)

dupa “moules mariniere“,iata si o varianta in sos tomat cu busuioc, descoperita intr-o reclama de la supermarket si pe care am pus-o in practica imediat,tentata fiind de simplitatea ingredientelor si a procesului de preparare.treaba cu curatatul scoicilor e mai anevoioasa ,dar daca in fundal se aude muzica preferata si gindul zboara (spre soare ,mare si [...]

SALATA CU BOABE DE LUPIN ,CARTOF DULCE SI MASLINE (LUPINI BEANS,SWEET POTATOES&OLIVES SALAD)

tin sa va spun ca am conceput salata de fata pornind de la faptul ca doream sa ofer cititorilor mei o reteta de post, consistenta si nou-nouta.asa se face ca m-am oprit asupra unei vechi retete orientale cu za’atar,masline si seminte de lupin .cea din urma fiind o planta buna atit pentru alimentatia noastra cit [...]

CAPRESE,O ABORDARE PE SCOBITORI &DULCE ROMANIE(CAPRESE ON TOOTHPICKS & SWEET ROMANIA CHALLENGE)

secretul salatei originare din capri sunt ingredientele proaspete si de foarte buna calitate,asa ca ,atunci cind le aveti la indemina nu ezitati sa o incercati. este una din salatele mele preferate,dovada ca am mai prezentat-o aici si aici ,in primul meu an de food-blogging(ce poze ,domnule,ce amintiri !)…doar ca de fiecare am avut o alta [...]

CARPACCIO DE PIERSICA CU RICOTTA(PEACH CARPACCIO WITH RICOTTA)

dupa carpaccio de somon a venit si momentul pentru un carpaccio de fructe,revelatia am avut-o azi,cumparasem piersici pe care voiam a le depozita in frigider cind am vazut si o cutie de ricotta uitata pe raft…le-am asociat in minte si am visat cu ochii deschisi la posibila lor “uniune”,cautind in arhiva personala gustativa si olfactiva [...]