Brinza de duminica-Mothais sur feuille

adica o brinza pe frunza ,cum am zice noi 🙂 .iata-ne ,asadar, iar prezenti cu o brinza de capra  in dictionarul de brinzeturi duminical,brinza fabricata in regiunea poitou-charentes,regiune cu traditie in cresterea caprelor si prelucrarea laptelui lor .ea isi are originea numelui in  localitatea mothais saint-héray din departamentul deux-sèvres,iar cuvintul mothais este rezervat ,in general,brinzeturilor [...]

Tartar de stridii de Charente-Maritime cu brinza de capra

daca vizitati departamentul charente-maritime din franta,nu uitati,dupa lungile plimbari pe malul oceanului,dupa vizitele site-urilor istorice si a altor obiective turistice sa-i explorati si patrimoniul gastronomic .si asta nu inseamna sa va duceti tintit la restaurantele cu stele michelin,ci la orice restaurant  frecventat de localnici,ala pe care-l vedeti plin la ora prinzului,care serveste atit celebrele midii [...]

Brinza de duminica-Taupinette si povestea lui « moulé à la louche »

originara din departamentul vecin,charente ,mai precis imprejurimile comunei roullet-saint-estèphe(comuna arondata aglomeratiei urbane angoulême,orasul ce adaposteste anual in luna februarie un mare festival international de benzi desenate,aviz amatorilor! 🙂 ),taupinette este o brinza de capra cu crusta de mucegai si cenusa ,obtinuta prin procedeul  « moulé à la louche ».ea este medaliata cu argint la concursul agricol general din [...]
Social Media Integration by Acurax Wordpress Developers
Translate »