SALATA CU AVOCADO,TULPINI DE TELINA SI ARDEI(AVOCADO,CELERY AND PEPPERS SALAD)

daca va plac salatele crocante,astazi va pot prezenta una nascocita intr-una din diminetile acestei saptamini ce tocmai o finalizam.am incropit-o la iuteala pentru un mic dejun format dintr-un ou-ochi si o feliuta de mozzarella si care ,asezate in farfurie mi-au dat o puternica senzatie de …golas.aveam niste avocado pirguit in camara si cind am deschis [...]

SALATA CU RESTURI DE CURCAN 2(TURKEY LEFTOVERS SALAD )

dupa cum va spuneam aici ,am folosit resturile de la curcanul preparat pentru revelion in niste salate,aceasta fiind cea din urma ,o alta combinatie de legume,crocantul lor imbinindu-se de asta data cu “untosul” avocado .ingrediente: 200-300 grame piept de curcan,taiat in cubulete, 1 andiva,taiata transversal in felii fine, 1ceapa rosie,feliata, 1 ardei rosu si unul [...]

SALATA DE NAUT,FENICUL SI GOGOSAR(CHICKPEA,FENNEL& PEPPER SALAD)

in sfirsit am gasit si feniculul atit de iubit de mine,crocant si aromat,mi-a fost chiar dor de el,nu credeam a-l mai gasi in aceasta toamna.de cite ori am mai vazut,era deja ofilit …continuind sa stea la raft,pe post de produs proaspat,corespunzator standardului de calitate si cu un pret exorbitant,desigur.nu ar fi prima oara cind supermarket-urile [...]

SALATA DE FASOLE VERDE SI RIDICHE(GREEN BEAN @RADISH SALAD)

(sau UN PRINZ ORIENTAL) daca azi la masa de prinz am avut makluba trebuia sa fac si o salata,am recurs la aceasta de fata,foarte usor de facut si prilej cu care m-am mai delectat cu fasole verde proaspata de provenienta autohtona.probabil ultima,frigul se inteteste…ingrediente pentru 2 persoane:-cca 300gr fasole verde pastai,fiarta si scursa(eu am fiert-o [...]

BRUNCH

Brunch,aceasta contopire de cuvinte ce desemneaza doua momente de servit masa ale zilei(breakfast si lunch)are o semnificatie aparte,in sensul ca il pregatesc numai cind suntem toti acasa,negrabiti sa ajungem la slujbe sau gradinite sau oriunde altundeva la ore fixe ,inseamna ca fiecare s-a trezit in ritmul sau,ne-am baut cafeaua (sau laptele doar!) si-am lenevit in [...]

TOCANITA DE PUI CU CIMBRU (chicken stew with thyme )

trebuie sa va spun ca am avut mari dileme cu titlul acestei postari.si asta din cauza faptului ca urasc cuvintul tocanita,din toate strafundurile mele ,desi mincarea denumita astfel e destul de savuroasa.e suficient sa ma gindesc la tocanita cu cartofi a bunicii mele,cu cartofii taiati pe lung,mereu intregi si nesfarimati ,plutind in sos cu mirosuri [...]

GAZPACHO

faimoasa in intreaga lume,aceasta supa racoritoare a pornit de pe tarimuri andaluze.aici,in antichitate,romanii,construind sub soarele arzator drumuri si apeducte(ah,ce-as vrea sa reinvie si sa faca acest lucru si la noi,acum la peste 200o de ani distanta!),aveau nevoie de ceva sarat (pentru a retine apa in organism si a nu se deshidrata) si plin de vitamine.precursoarea [...]
Floating Social Media Icons by Acurax Wordpress Designers
Translate »