Tortilla de patatas -Bucataria Spaniola,The Food Connection

luna bucatariei spaniole debuteaza si pe alison’s trials , in cadrul proiectul savori urbane dedicat bucatariilor lumii ,the food connection ,cu o reteta clasica ,simpla.este vorba despre tortilla de patatas,o omleta mai groasa,ce contine cartofi,unul din primele feluri de mincare in a  carui componenta au intrat cartofii cind au fost adusi din america.

ESCALOP DE CURCAN IN STIL THAI (THAI STYLE TURKEY ESCALOPE)

simpla,colorata,consistenta ,usoara,potrivita oricarui anotimp,accesibila oricui si ca buget si ca tehnica de gatire,mincarica asta sta de o luna si ceva   prin draft-uri ,asteptindu-si cuminte rindul  la “iveala” . nu prea a avut loc de “maria sa”, sparanghelul,care,in sezon fiind ,mi-a ocupat cu totul destul de rarele aparitii pe blog.a trebuit sa se faca o simbata [...]

FOOD REVOLUTION DAY SI O SALATA DE AVOCADO CU ARDEI (AVOCADO AND PEPPER SALAD )

daca vine vorba de redescoperirea a ceea ce inseamna mincare sanatoasa  si o zi speciala dedicata ei, nu pot sa stau deoparte si sa nu vin intimpinare cu  ceva “de verde”,adica o simpla salata cu citeva dintre aceste minuni ale pamintului numite legume si fructe,pe care le contemplu din cind in cind,uimita de culoare,textura,forma,miros ,si da,perfectiune.pentru ca mie asa [...]

SOTE AROMAT DE ARDEI CU FASOLE FLAGEOLET (FLAVORED PEPPERS SAUTE WITH FLAGEOLET BEANS)

povestea aromatului sote incepe cu doua frunze de dafin rupte dintr-un gard viu,mirosite si contemplate,apoi uitate intr-un colt de bucatarie …si regasite in ziua urmatoare,cind eram in cautarea a ceva care sa insoteasca o clasica friptura de pui.adica pulpe cu ierburi ,usturoi,piper si sare,putin vin alb,la cuptor,o ora…frunzele au fost de bun augur inspiratiei mele,am [...]

SALATA DE OREZ SI LEGUME (RICE AND VEGETABLES SALAD)

uite ca acusi saptamina-i gata si eu am fost cam absenta aici,nu a mai aparut nici o salata…desi de “salatit” nu am dus lipsa,a avut grija ANA ,cu “cubuleta” ei sa-mi dea imboldul necesar pentru toata saptamina!:) varianta de azi e o salata care are drept componenta principala orezul,cred ca -i o premiera pe blog,nu-mi [...]

PACHETELE DE PRIMAVARA ( FRESH SPRING ROLLS)

se cheama “de primavara” si intruchipeaza prospetimea ,iar eu vi le ofer privirii in plina vara ,caniculara chiar, dupa cum observ,in unele zone!:) pachetelele,un fel foarte popular in unele zone ale asiei, servite asa,crude,neprajite in baie de ulei(caci exista si aceasta varianta) sunt tot un fel de salata,dar impachetata in foi de orez umectate, cu [...]

SALATA DE NAUT , LINTE , SPANAC(CHICKPEAS,LENTILS AND SPINACH SALAD)

daca va plac salatele,revin cu citeva din cele pe care le-am facut in ultimul timp.desi primavara e zgircita inca cu semnele-i primordiale,pietele incep sa “rasune” de fel de fel de verdeturi,proaspete,aromate,imbietoare si cel mai de pret lucru:autohtone!chiar daca nu pot sti cu siguranta cum au fost crescute,daca au fost ajutate cu tot felul de ingrediente [...]
Customized Social Media Icons from Acurax Digital Marketing Agency
Translate »