SOMON LA CUPTOR CU LEGUME SOTATE (ROASTED SALMON WITH SAUTED VEGETABLES)

stiu ca e canicula si ca nu se poate da drumul la cuptor in multe case,dar va las o reteta pentru cind temperatura va reveni la temperaturi mai prietenoase si va urez o duminica plina de relaxare!

ingrediente pentru 3 persoane:
2 zucchini,
2 morcovi,
3 fileuri de somon de cca 150 grame fiecare,
2 linguri de ulei de masline,
2 lingurite oregano uscat,
sare,piper,dupa gust.

asezonati somonul cu sare,piper si 1 lingurita de oregano,apoi il plasati in cuptorul preincalzit,functia grill,cca 10 minute sau 15 daca fileul este mai gros.
taiati zucchini rondele de si morcovii la fel si sotati-le impreuna timp de 5 minute in cele doua linguri de ulei de masline.pe cind incepeti sotarea le si asezonati cu sare,piper proaspat risnit si 1 lingurita de oregano uscat.
serviti cald,in compania unui orez cu bob lung fiert simplu sau cu niste fidea de soia sau orez,asezonate cu sos de soia.
pofta buna!

6 thoughts on “SOMON LA CUPTOR CU LEGUME SOTATE (ROASTED SALMON WITH SAUTED VEGETABLES)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *