FOOD REVOLUTION DAY SI O SALATA DE AVOCADO CU ARDEI (AVOCADO AND PEPPER SALAD )

daca vine vorba de redescoperirea a ceea ce inseamna mincare sanatoasa  si o zi speciala dedicata ei, nu pot sa stau deoparte si sa nu vin intimpinare cu  ceva “de verde”,adica o simpla salata cu citeva dintre aceste minuni ale pamintului numite legume si fructe,pe care le contemplu din cind in cind,uimita de culoare,textura,forma,miros ,si da,perfectiune.pentru ca mie asa imi par,perfecte,purtatoare si datatoare de viata si sanatate,in conditiile in care cultivarea lor,bineinteles,este supusa unor rigori ce se impun in acest secol,pe care incercam sa-l ascundem de pesticide,radiatii ,poluare,intr-o masura mai mica sau mai mare,dupa putinte,cerinte sau interese fel de fel :).dar fiecare din noi poate face un pas cit de mic pentru a minca mai sanatos decit in momentul actual si pentru a impartasi cu ceilalti aceasta experienta.

ingrediente pentru 3 persoane:
3  fructe avocado haas, mici,taiate felii subtiri,
2 ardei grasi,de preferinta de culori diferite,taiati julien,
15 rosii cherry,taiate in 2,
1 salata verde,spalata uscata,rupta cu mina,
1 buchet mic de patrunjel verde,
1 lingura de ulei de masline extravirgin,
1 esalota,taiata rondele fine,
1 lamie(zeama),
sare ,piper ,dupa gust.
amestecam salata verde  cu felii de ardei ,rosioare,esalota,frunzulitele de patrunjel si la sfirsit decoram cu feliile de avocado(pe care le stropim in prelabil cu putina zeama de lamiie,pentru a nu se oxida).dupa care preparam dressing-ul ,prin amestecarea energica a uleiului,sarii,piperului si a zemei de lamiie,pina la dizolvarea sarii.apoi il repartizam uniform pe platoul cu salata,dam la rece pentru 10-15 minute si servim cu simplu,cu brinzeturi asortate.enjoy si o zi cu mincare cit mai sanatoasa!

3 thoughts on “FOOD REVOLUTION DAY SI O SALATA DE AVOCADO CU ARDEI (AVOCADO AND PEPPER SALAD )

  1. Anonymous

    Hello my friend! I wish to say that this article is awesome, nice ωritten and іnclude
    aрproximately all vital infos. I'd like to peer extra posts like this .

    Here is my weblog … http://Svit.Net/

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *