SALATA CU SFECLA ROSIE SI PORUMB (BEETROOT AND CORN SALAD)

pentru azi tot o salata avem aici,poate va pare banala, dar de departe este una de top ca gust si calitati nutritive ,sfecla rosie nu ar trebui sa lipseasca din meniul anotimpului rece(macar) nimanui.nu are un pret prohibitiv ,este accesibila fiecarui buzunar,iar prepararea ei este facila :iata doar citeva atuuri care sa va convinga sa o consumati mai des.
sfecla bruta,spalata bine,o puteti fierbe sau coace,dupa cum va place sau aveti timp.bineinteles ca fierberea e mai rapida,dar gustul celei coapte e mai bun…eu am folosit la salata de fata sfecla gata fiarta si curatata (cumparata) si astfel munca mi-a fost usurata.
ingrediente pentru 4 persoane:
4 sfecle mici,de cca 130 grame fiecare,
1 cutie cu boabe de porumb,
1 lingura de ulei de masline,
zeama unei lime,
1 lingura de otet alb,
piper proaspat risnit,sare,dupa gust.
sfecla se taie dupa bunul plac,felii, cuburi(la mine au fost niste felii mai grosiere,asa,ca ma grabeam) si se amesteca cu boabele de porumb,peste ele turnindu-se dressing-ul aferent(otetul ,uleiul,zeama de lime,sarea si piperul ,batute energic cu o furculita sau chiar un tel mic pina la dizolvarea sarii) si se lasa la frigider o ora,pentru asezonare.
in plus,cind am servit-o(cu niste friptura si citeva buchetele de broccoli facut la aburi) i-am mai risnit ceva piper deasupra si am presarat niste fleur de sel de guerande,nu a fost o idee rea!:)
enjoy!

8 thoughts on “SALATA CU SFECLA ROSIE SI PORUMB (BEETROOT AND CORN SALAD)

  1. My Little Space

    Merry Christmas to you & your family, Simona. Sorry that I'm late. Loads of catching up to do. lol! Hope you're all well. However, I bet you & your family are now enjoying your 1st in France with lots of fun & laughter.
    And not forgetting to wiosh you all a very Happy New Year. May all the good things coming to you.
    God blessed.
    Best wishes
    Kristy

    Reply
  2. Anonymous

    puteti pune dresingul sa dea un clocot ,adaugati chimen si lasati apoi cateva minute acoperit pentru infuzie ,apoi racit adaugati peste salata ,va fi minunat

    Reply
  3. Anonymous

    Hola! I've been reading your weblog for some time now and finally got the bravery to go ahead and give you a shout out from Porter Texas! Just wanted to mention keep up the excellent work!

    my web blog … best Registry cleaners

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *