SOMON CU PESTO LA CUPTOR (BAKED SALMON WITH PESTO)

pentru unul din prinzurile sfirsitului de saptamina va propun o reteta cu peste,rapida , simpla,care sa nu ne rapeasca prea mult din relaxare aferenta acestui timp,asta daca nu cumva gatitul insemna si el relaxare!:)

ingrediente pentru 3 persoane:
3 fileuri de somon ,
3 lingurite de pesto genovese,
zeama unei lamii mici,
sare,piper,dupa gust.
fileurile de somon se asezoneaza cu sare ,piper si zeama de lamiie si se lasa,acoperite cu folie intr-un vas,cca 1 ora la frigider.se scot apoi si se imbalsameaza pe rind ,fiecare cu cite o lingurita de pesto,dupa care se aseaza intr-o forma termorezistenta(cu partea cu piele in jos) si se dau la cuptorul incalzit la 180 grade,functia grill(cea in care flacara aprinsa este deasupra),pentru 10- 15 minute,in functie de grosimea fileului.
servim cu un orez basmati simplu si felii longitudinale de dovlecei asezonate cu ulei de masline,sare si piper si coapte la gratar sau intr-o tigaie grill.asezonati totul cu lamiie sau sos de soia ,dupa preferinte si serviti cald.sa aveti un week-end bun si frumos!:)
enjoy!:)

15 thoughts on “SOMON CU PESTO LA CUPTOR (BAKED SALMON WITH PESTO)

  1. maya

    Un deliciu si mai arata si foarte elegant!
    Azi am întîlnit pe mai multe bloguri somon. Cred ca trebuie sa fac si eu!
    Pupici :*

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *