PSEUDO-PIZZA

pentru zilele cind am comenzi de pizza-instant venite de la unii mai mici si deja scolari,storsi de toate energiile fizice(a se citi alergatul in pauze si inverzirea zilnica a pantalonilor in genunchi)si intelectuale(aici chiar e treaba serioasa,desi tot sub forma de joaca se desfasoara),trebuie sa ma conformez repede si sa improvizez …la rece.asa ca azi nu-i rost de o reteta propriu-zisa ci de o idee pentru asemenea momente,la care cei in cauza din preajma voastra sigur va supun.ca sa nu spunem ca si cei mari pot profita de ea ,de ce nu?
ingrediente:
foi de lipie sau fajitas,gata facute(astea musai trebuie sa fie prin casa,au intrebuintari multiple!).
bucatele de somon afumat,
felii de lamiie,lime,
frunze de andive,
capere,
frunze de patrunjel(sau marar,dar la noi e preferinta veche partunjelul:)),
citeva linguri de iaurt gros(sau chiar labneh).
foile de lipie sau fajitas se rumenesc citeva minute in cuptor sau chiar intr-o tigaie si pe ele,dupa ce se racoresc nitel aplicam un strat de iaurt gros amestecat cu verdeturi tocate(in cazul meu a fost patrunjel,dar puteti folosi marar,ceapa rosie tocata,etc.) pe care inseram bucatelele de somon,caperele,frunzele de andiva,feliutele de lamiie si lime.foarte bine ar fi mers castravetele aici,dar lipsea din dotare cu desavirsire…drept care pentru momentul respectiv ne-a satisfacut si varianta aceasta.desi exista si una cu ardei copti, feta si multe altele care cu nimic nu-i mai prejos,poate nu uitam sa-i facem si ei o poza data viitoare cind o pregatim!
enjoy!:)

12 thoughts on “PSEUDO-PIZZA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *