SALATA CU CIUPERCI,PORUMB SI GOJI BERRY(MUSHROOMS,CORN &GOJI BERRY SALAD)


trebuia sa incropesc o salata pentru ieri la prinz si nu prea aveam mare lucru prin casa.am inspectat putin dulapul ce tine loc de camara si am scos de acolo doua cutii cu ciuperci si una cu boabe de porumb.mai aveam si o salata in frigider si ,foarte putin convinsa ca va iesi ceva care sa placa, am inceput preparativele…
ingrediente:
2 cutii de ciuperci in conserva,
1 cutie boabe de porumb,
1 salata,spalata,uscata,desfacuta in frunze,
2 linguri cu virf de goji berry,
1 buchet mic de cepsoara tocata,
1 buchet mic de patrunjel,tocat,
zeama unei lamii mari,
1 lingura ulei de masline,
1 lingura otet de xeres.
sare , piper, dupa gust.
am scurs conservele de lichid si le-am clatit cu apa,apoi le-am scurs bine iar,le-am impreunat intr-un bol ,am adaugat cepsoara,patrunjelul…nu mi-a placut cum arata,simturile mele cereau un plus de culoare.aveam rosioare ,dar nu-mi spuneau nimic in combinatia de fata…si cum punga de goji cumparata de la piata de hus cu o zi inainte zacea prin preajma,am luat de acolo 2 linguri virfuite si le-am adaugat peste.mda,acum,parca s-a schimbat treaba…desi ma gindeam deja cum va fi primit la masa melanjul meu destul de bizar,aveam si musafiri.daca as fi avut o rodie,as fi fost mai multumita,imi ziceam…si am continuat,in conditiile date:intr-un platou am asezat frunzele de salata,uniform si cit de cit estetic,le-am stropit cu dressing(lamiia,otetul,sarea ,piperul proaspat risnit,amestecate cu un tel mic intr-un bol,pina la dizolvarea sarii),iar peste ele am rasturnat salata de boabe ,fructe si ciuperci.peste ea am repartizat uniform restul de dressing,apoi am plasat platoul la rece cca 30 minute ,pina am pregatit felul principal…am avut un succes total,platoul meu fiind golit pina la ultima boaba si frunzulita.de consemnat ca de aceasta”golire” a avut grija micul meu simon,nemincacios si scump si drag,mare mincator de frunze verzi si morcov,supranumit si ” iepu “de cunoscatori
asta e salata de luni,va urez o saptamina buna,frumoasa si cu temperaturi agreabile in si in afara voastra.:)
enjoy!

12 thoughts on “SALATA CU CIUPERCI,PORUMB SI GOJI BERRY(MUSHROOMS,CORN &GOJI BERRY SALAD)

  1. pansy

    fetelor io nu-s scorpion,da'salatele imi plac.alaturi de o friptura.io pe zazuza as primi-o numai cu prajitura cu mure sau lamaie.
    Goji n-am mancat niciodata,nu stiu ce gust au,desi constat ca sunt la moda.asa ca merg pe mana ta alison,ca stiu ce salate minunate faci!

    Reply
  2. Apa.Faina.Sare.

    simona, chiar ieri stateam cu o punga de goji in mana… 100g 10RON… n-am luat-o ca n-am stiut daca merita. poti sa descrii gustul? seamana cu alte fructe?
    am o reteta de paine cu goji – arata superb – ah ce bine ne-am potrivi noi doua… tu cu salatele astea ale tale la pranz, eu cu painea pentru mic dejun!
    o zi cu soare cald!

    Reply
  3. simona

    thank you so much all of you!:)
    multumesc mult tuturor!
    @codruta,gust dulce de fructe uscate,un pic acrisor…mie imi plac.acelasi pret il au si aici,cred,100 gr sint 2 euro si ceva.
    abia astept sa se intimple odat'treaba cu mic-dejunul si prinzul impreuna!:)

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *