uite ca acusi saptamina-i gata si eu am fost cam absenta aici,nu a mai aparut nici o salata…desi de “salatit” nu am dus lipsa,a avut grija ANA ,cu “cubuleta” ei sa-mi dea imboldul necesar pentru toata saptamina!:)
varianta de azi e o salata care are drept componenta principala orezul,cred ca -i o premiera pe blog,nu-mi mai amintesc sa fi prezentat asa ceva vreodata si acum nici nu am timp sa caut sa ma conving…asa ca,iubitori ai orezului,va astept cu pareri despre orez in salate si salata mea ,in special!:)
ingrediente pentru 3 portii:
100 grame orez cu bob lung fiert,obtinut din orez prefiert sau normal,depinde cit timp aveti la dispozitie,important ca orezul sa fie”bob cu bob”,
1/2 castravete,taiat felii fine,
1 ardei gras rosu,taiat cuburi,
1 cutie de boabe dulci de porumb,din conserva,
1 lingura de capere murate,desarate intr-un pahar cu apa rece cu 10 minute inainte si clatite,scurse,
1 buchet mic de patrunjel,tocat,
1 lingura de mustar boabe,
2 linguri ulei de masline,
1 ceapa mica,taiata julien,
sare,piper,dupa gust.
nota:la asezonarea cu sare vom tine seama si de sarea restanta in capere!
mai intii amestecam bine mustarul boabe cu uleiul de masline,obtinem o pasta precum maioneza.amestecam legumele taiate si boabele cu orezul,adaugam aceasta pasta,omogenizam,asezonam cu sare,piper , adaugam si patrunjelul tocat.lasam aromele sa se intrepatrunda cca 15 minute si servim.
enjoy!
Super sanatoasa!Am si eu ceva asemanator!O zi buna!
hihi.. si mie mi-a placut tare cubuleta Anei.. dar salatica asta e zmeita salatelor cubulete cu orez ;)) prea bine arata!! pupici
O noua demonstratie pro-salate! 🙂
Arata grozav! PS: Avem concurs pe blog. Premiul e un weekend la Busteni. Poate te tenteaza! 🙂
…ca tot vorbeam ieri, orezul a fost iarasi o mancare de care nu m-am atins aproape deloc toata copilaria mea (nici obligata!)! :))
Vai, I love salata cu orez, e una din preferatele mele. As pune insa otet si marar in loc de mustar, preferinta personala, deh:))
I've never thought of adding rice in a salad! Good one!
Hi Alison, I'm know it's been awhile. Hope everything is well on your side. How's everyone at home, by the way?
Your rice salad sounds incredibly good. Thanks for sharing.
have a great day, dear.
Kristy
Arata excelent, felicitari!
Arata tare bine… si cat de apetisante sunt culorile salatei!!..
Dau la schimb inghetata.Tocmai am postat-o.Vrei?
A lovely and colorful salad!
Cheers,
Rosa
Ce bine arata salata!Ador culorile din farfuriile tale!
Un weekend minunat,draga mea xoxoxo