SALATA DE BROCCOLI SI ROSII CHERRY(BROCCOLI &CHERRY TOMATOES SALAD)


o salata infaptuita pentru a resuscita,in stil japonez, niste broccoli ce adasta in frigider si la care-i pierdusem urma si careia am vrut sa-i dau un pic de culoare,adaugindu-i citeva rosii cherry,realizind,ca si aici,un fel de 2 in 1,adica 2 salate,independente una de cealalta ca textura si dressing,dar a caror uniune in furculita nu a dat rau deloc,dimpotriva!:)

ingrediente:
1 buchet de broccoli,
250 grame rosii cherry,
1 esalota,
4 linguri sos de soia,
1 lingura de mustar iute,
1 lingura ulei de masline,
sare ,piper dupa gust.
punem la fiert apa cu sare intr-o oala incapatoare .in momentul in care incepe fierberea adaugam broccoli si il tinem acolo timp de 3 minute.apoi il scoatem si il racim sub jet de apa rece.il desfacem in buchete mici pe care le asezonam cu sosul de soia amestecat bine-bine cu mustarul.dispunem buchetelele sub forma de cerc,iar in mijloc “plantam” rosioarele,injumatatite si amestecate cu esalota taiata , le invaluim in ulei de masline , sare si piper.gata-i si resuscitarea ,un final fericit,salata ne-a placut!
enjoy!

6 thoughts on “SALATA DE BROCCOLI SI ROSII CHERRY(BROCCOLI &CHERRY TOMATOES SALAD)

  1. sarah

    asta e tipul de salata agreata foarte bine de sotul meu.lui ii plac in mod deosebit broccoli..foarte frumos prezentata.pupicei

    Reply
  2. maya

    Gînd la gînd!Eu am facut azi broccoli cu rosioare cherry la cuptor(stropite cu ulei de masline,sare,piper si deasupra ceva pecorino…si cu asta basta 😀 ).
    Îmi plac mîncarurile vii colorate,de natura 🙂
    Pupici.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *