SALATA DE ANDIVE SI PORTOCALE CU SOMON LA GRATAR(ENDIVES,ORANGES&RAISINS SALAD WITH GRILLED SALMON)

si daca tot v-am vorbit de andive aici,azi urmeaza alta companie in care le puteti valorifica intr-un mod placut papilelor voastre,tot o salata,dar care completata de o bucatica de peste( sau ce carne aveti prin frigider) constituie un prinz rapid si sanatos in egala masura.in 10 minute puteti a-l avea pe masa voastra…

ingrediente pentru 2 persoane:
2 fileuri de somon,
2 andive,
2 portocale,
sucul de la 1/2 de lamiie,
1 lingura cu stafide,
2 linguri ulei de masline,
sare,piper prospat risnit dupa gust.
incepem prin a pune stafidele la hidratat in apa fierbinte.
apoi incingem gratarul(tigaia grill in cazul meu),timp in care condimentam somonul cu sare si piper.eu l-am pus cu partea cu piele intii pe gratar,l-am lasat vreo 4 minute,apoi vreo 3 pe cealalta…ca sa nu mai zic ,l-am asezat si pe cant vreo 2 minute,era cam gros…
cit timp se coace somonul taiem andivele rondele,curatam portocala de coaja si o taiem rondele(rezervam sucul care se scurge),le amestecam si trecem la prepararea dressing-ului,amestecind sarea,piperul,uleiul,sucul de lamiie si cel de portocale rezervat.adaugam in dressing si stafidele scurse de apa si turnam totul peste legumele taiate,omogenizam.aranjam salata pe o farfurie,plasam gratarul de peste in mijloc,
POFTA BUNA!
enjoy!

17 thoughts on “SALATA DE ANDIVE SI PORTOCALE CU SOMON LA GRATAR(ENDIVES,ORANGES&RAISINS SALAD WITH GRILLED SALMON)

  1. pansy

    alison se vede ca ai schimbat paralela ! dar tot salate grozave faci !imi place,poate sa fie interesant somon cu stafide,fiind un peste gras !din pacate am un sot mai conservator,si daca ceva nu iese cum ar trebui ca gust ma cicaleste tot timpul.este un adept,ca si mine de atfel,dupa ce am vazut asa o multitudine de retete si bucatari la televizor,a unei condimentari si asocieri care sa se puna

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *