SALATA CU RUCOLA,FENICUL SI RIDICHI(ROCKET,FENNEL AND RADISH SALAD)

De 1 mai ,va intimpina iepurasul familionului cu o salata si cu o atitudine tipica,pusa pe rontait!:) si va ureaza sa aveti o zi insorita si frumoasa. aici e si sarbatoarea lacramioarelor,am vazut peste tot comercializindu-se si am inteles ca traditia spune ca sunt purtatoare de noroc celor carora le oferi…mmm,trebuie sa va mai spun ca am aflat ca daca oferi cuiva o lacramioara cu 13 floricele,ele simbolizeaza dragostea pura!:))

legendele mai spun ca lacramioarele au rasarit din lacrimile Evei ,atunci cind a fost izgonita din rai ,iar alte variante sustin ca ele au rasarit din lacrimile Maicii Domnului cazute pe pamintul de sub crucea din Golgota pe care era rastignit Isus.si uite-asa am aflat lucruri noi despre aceste flori suave ca aspect si parfum pe care le indragesc enorm!
acestea fiind zise sa prezentam si salata…
ingrediente:
100 grame rucola,
1 fenicul,feliat fin,
1 legatura de ridiche,
dressing:2 linguri ulei de masline,zeama de la 1/2 de lamiie,1 lingurita cepsoara uscata(sau verde sau chiar codite de ceapa verde),1 lingurita rasa de ierburi de provence,sare de mare,piper proaspat risnit dupa gust.se amesteca energic ingredientele,pina la dizolvarea sarii si turnam dressing-ul peste legumele amestecate.lasam 10 minute la rece si servim,cu carne sau brinza ,simplu ,dar obligatoriu cu putin vin rosu!

18 thoughts on “SALATA CU RUCOLA,FENICUL SI RIDICHI(ROCKET,FENNEL AND RADISH SALAD)

  1. Lia

    Bine ai revenit Alisson !
    Imi era dor de salatele tale.
    Si ce interesante informatiile despre lacramioare. 🙂
    Te pup.

    Reply
  2. Adelina

    Ce bine ca toate s-au implinit, multumim Domnului! Fie ca sarbatoarea lacrimioarelor sa-ti aduca numai noroc si buna voie-
    Un Rontait Fericit!

    Reply
  3. vincent

    Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult – aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat

    Reply
  4. Craita

    Ma bucur ca ai revenit in blogosfera,oare ti-ai luat aparat nou,caci pozele astea arata de revista…sau o fi mana iepurasului?
    Te pup si Hristos a Inviat!

    Reply
  5. My Little Space

    Hi Simona, welcome back on track again! I love your picture. That must be your handsome prince! ha… No doubt that your salad always look amazing. Thanks for sharing. Hope you're having a great week ahead.
    Blessings, Kristy

    Reply
  6. Alina---Explora Cuisine

    Iubesc lacramioarele!!! ma bucur ca ai revenit cu activitatea culinara 🙂 te astept sa participi la provocarea "Dulce Romanie" de luna aceasta organizata de mine (daca poti desigur 🙂

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *