SALATA CU RESTURI DE CURCAN 2(TURKEY LEFTOVERS SALAD )


dupa cum va spuneam aici ,am folosit resturile de la curcanul preparat pentru revelion in niste salate,aceasta fiind cea din urma ,o alta combinatie de legume,crocantul lor imbinindu-se de asta data cu “untosul” avocado .ingrediente:

200-300 grame piept de curcan,taiat in cubulete,
1 andiva,taiata transversal in felii fine,
1ceapa rosie,feliata,
1 ardei rosu si unul verde,feliati fin,
1 avocado,taiat cuburi,
1 buchet mic de patrunjel verde,
sucul unei lime,
2 linguri ulei de masline,
sare ,piper proaspat risnit,dupa gust.
din sucul de lime si ulei ,sare,piper,prin amestecare,obtinem un dressing cu care asezonam carnea si legumele,amestecate.decoram cu patrunjel verde si lasam la rece salata cca 1/2 de ora dupa care o putem servi.enjoy!
si nu uitati,luna aceasta,daca gatiti cu ciuperci sau/si rucola,trimiteti un e-mail alinei ,ea gazduieste provocarea lunii ianuarie din dulcea romanie!sunt ingrediente absolut minunate,e momentul sa le folosim,dupa “incarcarea” cu carne si prajituri de la sarbatorile ce tocmai au trecut!

11 thoughts on “SALATA CU RESTURI DE CURCAN 2(TURKEY LEFTOVERS SALAD )

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *