SALATA CU MINOLE SI FENICUL(MINEOLA AND FENNEL SALAD)
astazi e zi de culoare si arome ,adica de salata:una usoara si placuta,o putem servi ca atare sau in compania carnii de pui sau peste.este vorba de fenicul cu minole,acestea din urma fiind adaugate din constringere:imi lipseau portocalele la momentul cind declansasem actiunea salata…dar sa fim noi sanatosi ca la substituiri sintem specialisti,o facem chiar prea mult uneori…ceea ce nu-i cazul retetei de fata,minolele nefiind chiar atit de indepartate de portocale,ele fiind un soi de citrice rezultat dintr-o incrucisare de grapefruit cu mandarine,foarte prietenoase datorita cojii subtiri si usor de curatat.
ingrediente:
1 fenicul,feliat fin,pastrati frunzulitele pentru decorul final,
4 minole,curatate si taiate transversal,apoi despicate in feliute mai mici,
1 ceapa rosie,taiata rondele,
sucul unei lime,
2 linguri ulei de masline,
sare,piper proaspat risnit ,dupa preferinte.
amestecam feliile de fenicul,cele de minola si rondelele de ceapa si le asezam pe un platou.peste ele turnam uniform dressing-ul preparat prin amestecarea energica a sucului de lime,uleiului,sarii si a piperului.decoram cu frunzulite de fenicul tocate si tinem la rece pina in momentul servirii sau macar pentru 15 minute. enjoy!
arata foarte bine,dar nu cred ca pot suporta gusturi diferite ,dulce si altele.
Draga mea, cand e vorba de salate delicioase, pe blogul tau trebuie sa caut. Culoare, savoare… Yum đ
Ce bine arata! Cred ca a fost tare buna si aromata. đ
Cat de bine arata! Simona cand intru la tine pe blog instanta ma ia foamea; e nebunie aici, iti vine sa papi fotografiile.
Te asteapta o briosa la mine pe blog
http://savina-handmade.blogspot.com/2011/01/i-love-to-read-your-blog-premiu-de-la.html
pupici
delicious salad check out the event in my site
Very beautiful!
Looks colorful and delicious.
delicious and colorful salad…very comforting dish…
beautiful salad..full of flavors!
US Masala
ce idei ai! nu mi-ar fi veniti niciodata prin cap sa amestec asa ceva! esti deosebit de creativa, felicitari!
I love the combination. So pretty & delicious! Thank you for sharing it, Alison. Hope you're having a fabulous day.
Cheers, Kristy
M-a inspirat salata ta. Am facut si eu una cu portocale, spanac, nuci, ceapa rosie si putina branza brie.
Nu am mai avut rabdare sa merg la supermarket dupa fenicul. đ
Cu frumos colorata e salata, sigur e pe gustul meu, eu sint fac parte dintre persoanele cu gusturi mai ciudate… Pupici si-o duminica placuta !
Minunataaa !! De incercat cat mai curand.Pupici !
Arata excelent salata, felicitari!
Your pictures are always so perfect! The recipe is light and refreshing.. just what you need to compliment the heavy food of winter!
buonissima e bellissima!ciao!
Que ensalada mas deliciosa con naranja e hinojo, yo tambien hago platos con hinojo, me encanta.
Besos Marimi.
Draga Alison, arata, ca de obicei, minunat, dar eu tot nu stiu unde sa gasesc fenicul.
Ma inscriu si eu la o portie.
Arata fabulos si foarte gustos.
Eu am avut azi in meniu fenicul cu
escalop de pui.
This salad looks so refreshing. I’ve always enjoyed fennel and orange together.
Daca vrei sa faci bani din ceea ce scrii, incearca Blogmoney si inscrie-te!
http://aff.blogmoney.com?aid=2647&acid=223
Beautiful picture!I love fennel salad and make it all the time. Delicious with an orange vinaigrette and great accompaniment to duck.
Delicios! Reteta e trecuta pe listuta deja si se va face cat de curand!
Mmmmmmmmm, ce bunatate!
Your salads are always so beautiful and this is no exception…gorgeous color đ
ce interesanta combinatie- si culorile sunt atit de proaspete- nimeni nu face salate mai frumoase!
Am vazut ca scria Margot ca nu stie unde se gaseste fenicul,daca ai prin preajma Kaufland ai sa gasesti si are un gust de usturoi dar merge in combinatie cu gustul dulce.carmen avram
Ce bine arata,ce gust cred ca a avut!
Ma inscriu la o portie mica atunci cind o mai faci!
O zi frumoasa ca ce-a de afara!
Mie-mi plac citricele taare mult…cu ierburile nu prea ma-mpac đ
mmmmmmmmmm..che invitante!!!!!!
You are the salad queen!