SALATA DE NAUT,FENICUL SI GOGOSAR(CHICKPEA,FENNEL& PEPPER SALAD)


in sfirsit am gasit si feniculul atit de iubit de mine,crocant si aromat,mi-a fost chiar dor de el,nu credeam a-l mai gasi in aceasta toamna.de cite ori am mai vazut,era deja ofilit …continuind sa stea la raft,pe post de produs proaspat,corespunzator standardului de calitate si cu un pret exorbitant,desigur.nu ar fi prima oara cind supermarket-urile carrefour sau kaufland ,dau dovada de un profund respect fata de cumparator,oferindu-le marfa perimata…ma rog,cum nu prea au concurenta pe piata la unele produse ,isi permit aceste “mici scapari”.tot de la unul din ele am cumparat si feniculul din aceasta salata ,insa de data aceasta era destul de aratos si imbietor.drept care,am si pregatit salata de fata cu el si cu alte ingrediente,pentru 2 persoane avind nevoie de:
-1 fenicul,taiat pe lung in 2 si apoi feliat fin,
-1 gogosar mare,curatat,taiat felii fine,,
-1 salota,taiata si ea pe lung ,fisii subtiri,
-200 grame boabe de naut fiert,
-1 buchet mic de patrunjel verde,tocat,
-un dressing obtinut din amestecarea a 2 linguri ulei de masline,1 lingura otet alb,sare si piper proaspat risnit dupa gust.
reunim intr-un bol toate ingredientele,amestecam incet cu dressing-ul si dam la rece pentru cca 30 minute ,apoi servim,

dupa preferinte,simplu,cu citeva firimituri de feta sau cu o bucata de pui fript la VITA COOK:


un amestec de crocant si moale,aroma,toamna,culoare…enjoy!

17 thoughts on “SALATA DE NAUT,FENICUL SI GOGOSAR(CHICKPEA,FENNEL& PEPPER SALAD)

  1. Elena Toma

    Cred ca este grozava salata asta si cum mai am ceva fenicul o sa fac si asa. Ma gandesc ce splendid trebuie sa fie cu patrunjel verde in combinatie. Eu merg joia seara in Kaufland si culeg ce-mi place, apoi "casc gura" la ce mai este si astept reducerile. Uneori este cu "da", uneori este cu "nu", dar am luat multe legume si fructe, chiar si exotice, in stare

    Reply
  2. Marguerite

    The salad is beautiful and looks so fresh, and the chicken looks divine! That roaster is so cool and I wish that I had one! Have a great weekend!

    Reply
  3. My Little Space

    Your salad looks really gorgeous and you really make good use of your Vita Cook. The chicken looks fantastic as well. Great job! Enjoy your day, dear friend.
    Kristy

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *