UN TORT PENTRU MAMA (A CAKE FOR MY MOM)
LA MULTI ANI,DRAGA MEA MAMA!
saptamina ce tocmai se incheie ,pe 27 august ,a fost ziua mamei,a implinit 70 de ani.fiindca nu am putut sa-i fim alaturi atunci,am fost astazi in vizita la ea ,sa o sarbatorim . si cum pentru acest eveniment trebuia neaparat un tort,am oscilat in a cumpara unul care arata foarte bine,dar e plin de ingrediente “nestiute” si a face unul in casa,ceva simplu de tot, caci timpul imi este limitat.iar priceperea mea in a face torturi si prajituri este asisderea,limitata…asa ca am gasit o solutie potrivita,un blat de negresa, fara ou,la care preparatul dureaza cel mult 5 minute,cu tot cu cintarirea ingredientelor ,cu o consistenta ciocolatoasa foarte placuta,pentru care am folosit urmatoarele:
200grame faina,
150 grame zahar,
30 grame cacao,
un pic de sare,
1 lingurita praf de copt,
1 lingurita bicarbonat,
1 lingura zeama de lamiie,
1 esenta de rom,
75-100 grame unt topit si racit,
250 ml apa calduta.
amestecam solidele intre ele si lichidele la fel,dupa care contopim si omogenizam cele 2 stari de agregare….dam la cuptorul preincalzit,la foc mic,intr-un vas neaderent,fara a-l mai gresa sau tapeta cu hirtie de copt, pentru cca 30 de minute,pina cind scobitoarea infipta in centrul blatului iese curata.eu am infipt-o linga “centru”pentru ca am copt blatul intr-o forma de bundt cake,asta mi-a fost cea mai la indemina.
cit timp s-a copt blatul am preparat glazura:
200 grame smintina de frisca,
200 grame ciocolata menaj,
50 grame de unt la temperatura camerei,
le-am pus intr-o cratita,la foc mic,si-am tot amestecat in ele pina cind s-au omogenizat si am adus la punctul de fierbere,apoi am lasat la racit,inclusiv la frigider,dupa care am mixat compozitia si-am insiruit-o in graba mare pe blat,ornind cu citiva fulgi de migdale si stelute colorate:
gata de transport:
caci drumul spre destinatie fiind tare anevoios,tortuletul trebuie protejat…
in paralel cu acest drum,o noua “autostrada”,iscata spontan pe islazul paralel,una “bio”,fara gropi (doar cu putin noroi cind ploua,cum a fost si cazul zilei de azi!) pe care cineva cu mult sarcasm a marcat-o ca fiind “A4″…
mai sunt citeva indicatoare ,cu “intrare pe A4” sau “vigneta”…te apuca “risu-plinsu” cind le vezi,dar ma rog,probabil cine ar trebui sa faca ceva pentru a remedia acest drum judetean nici nu le vede…ceea ce am remarcat,urmarind intreg traseul marcat cu aceste “indicatoare”este ca romanul nu si-a pierdut simtul umorului,inca ride…nedindu-si seama ca in fapt , ride de sine…:)
pina la urma am ajuns si la destinatie,unde dupa o masa “ca la mama acasa”am taiat si tortul,o
felie ciocolatoasa si in graba mare taiata si pentru voi:
a trebuit sa scriu si reteta,sarbatorita mi-a solicitat asta.si am scris-o,cu multa dragoste!
enjoy!
La Multi Ani,mamei tale,Alison.!!..Delicios tortul..
O saptamana frumoasa!
Woaww , great photos ..
🙂
Vai, cum arata felia din final….felicitari,de fapt, pentru tot, si pentru tort, dar in primul rind pentru mama….sa-ti fie sanatoasa si sa te bucuri de ea inca 70 de ani!!
La multi ani mamei tale!!!
Foarte bine arata tortul!!!
Happy birthday to your mom. This is a wonderful cake to celebrate with!
La multi ani si sarut mana mamei tale Simona draga mea! Tortuletul e ciocolatos nevoie mare si cred ca a fost delicios, te pupic o saptamana frumoasa
La multi ani mamei tale!!
Imi place tortul, felicitari!
Happy birthday to your mom and many many more wonderful years ahead…love the cake it looks so moist…so lucky to celebrate this together…enjoy~ and many blessings
La multi ani si sanatate mamei, bucurii si fericire!
Ai primit trei premii pe blogul meu ! Te poop :* http://www.micisecrete.ro
Lovely post..Many happy returns to your mom:)
The cake looks chocolaty n so decadent!!
http://usmasala.blogspot.com/
La Multi-Multi Ani mamei tale,draga Alison! Sanatate, bucurii si viata cat mai lunga. Sa joace la nunta nepotilor! Felicitari pentru tortulet, arata tare pofticios! Pupicei din Montreal!
Alison, this is a very pretty, festive and delicious-looking birthday cake!
Happy Birthday to your dear mom!
Angie
tortul e clar ca e delicios, dar pozele cu A4 au fost o revelatie :))
La multi ani mamei tale draga mea Alison!! Sa ii dea Dumnezeu multa sanatate, fericre si impliniri!!
Tortul arata demential draga mea!!
Te pupic cu mare drag!!
La multi ani fericiti si sanatosi mamei tale.T epup pe tine cu drag in locul ei.
Cat despre tort, imi inchpui ce bun a fost.
Un pupic si pentru Iepu si Hus de la noi.
Sa aveti o saptamana minunata.
La multi ani cu sanatate mamei tale!!!! Draga Alison,tortul este delicios! O saptamana frumoasa 🙂
Fain tort…si ciocolatos!
La multi ani mamei tale, cu multa sanatate!
La multi ani si sanatate mamei tale!
Tortul este minunat si cred ca mama ta l-a apreciat.
Sa-ti traiasca mama multi ani sanatosi de acum incolo!ti-a iesit grozav tortul! de mult caut o reteta de negresa fara ou.asta a ta mi se pare cea mai apropiata de ce am mancat eu o data !am s-o folosesc.
am mai scris un comentariu in care ii uram mamei tale multi ani sanatosi si voiosi si lipsiti de griji,dar am avut o problema cu calculatorul si nu stiu daca s-a inregistrat,asa ca revin.La nulti ani ! sa te bucuri de ea !mini reportajul tau mi-a placut si reteta de asemenea.de mult caut o reteta de negresa fara ou,cum am vazut-o si mancat-o eu o dtata,dar a ta se apropie cel mai tare de ce
Happy Birthday to your mon Alison and congrats on that wonderful cake!
Sa-ti traiasca mamica Alison. Sanatate si numai bine! 🙂
Din pacate drumurile si modul in care se circula in Romania au fost cosmarul vacantei noastre acasa. Si iarasi, din pacate, cei care ar trebui sa schimbe ceva sunt prea ocupati sa-si roada ciolanul.
La multi ani mamei tale Alison draga,se pare ca august este luna parintilor ;))
La multi ani mamei tale…iar tortul arata super…iar de drumuri nu mai zic nimic…pupici
La multi ani mamei tale! Arata nemaipomenit tortul!
il est magnifique ce gâteau et très gourmand parfait pour l'occasion
bravo et bonne soirée
Happy birthday to your mom – what a cool cake, gorgeous!
La multi ani dragei tale mame!
Sunt sigura ca a fost o aniversare plina de bucurie si voie buna.
pe mine m-a impresionat A4 in asa hal, incat am uitat sa zic la multi ani pentru mama ta :(… [blushing]
Scuze ca intirzii ar sti vorba…Din partea mea multa sanatate lui mai, ca mai sfinta nu-i nimic.O zi buna1 Cami
Happy Belated Birthday to your mom, Alison! May many more happy returns! I'm sure you guys are going to have so much fun there. And your mom must be so pleased that you all make it to her birhtday that day. Btw, the birthday looks fantastic. I want a slice too! hehe… Hope you're enjoying your day, darling.
Blessings, kristy
la multi ani mamei tale,Alison!
Tortul arata super..mmm
Happy birthday. It's great to see the photos of the countryside. Thanks.
La multi ani mamei tale Alison…
Sa-i dea Dumnezeu sanatate si bucurii alaturi de cei dragi. Ai grija de ea cat o mai ai pe lumea aceasta… Eu am pierdut-o pe mama acyum 6 ani si jumatate si tare greu este fara ea.
Iubeste-o cu toata inima si spunei de multe ori ori cat de mult o iubesti… Tortul sigur a fost delicios…
Te pupic dulce…
Multi ani traiasca!
Arata de vis "ciocolatosul"!
Happy Birthday to your Mom, many wishes to her. What a beautiful and moist cake, a perfect celebration 🙂
va multumesc mult,din inima,tuturor, de frumoasele urari si gindurile bune !
La multi ani cu sanatate si numai bucurii!
Wau,tortul arata minunat!
La multi ani si din partea mea, cu intarziere, scuze! Multa sanatate doamnei si viata lunga alaturi de voi! tortul…… o minune, felicitari!
Quel Magnifique gâteau!! Tu as un très beau blog:))xxx
gata,am comis-o .e foarte buna,am renuntat insa la bicarbonat.
questa torta è una meraviglia!!bravissima!baci!