UN TORT PENTRU MAMA (A CAKE FOR MY MOM)

LA MULTI ANI,DRAGA MEA MAMA!

saptamina ce tocmai se incheie ,pe 27 august ,a fost ziua mamei,a implinit 70 de ani.fiindca nu am putut sa-i fim alaturi atunci,am fost astazi in vizita la ea ,sa o sarbatorim . si cum pentru acest eveniment trebuia neaparat un tort,am oscilat in a cumpara unul care arata foarte bine,dar e plin de ingrediente “nestiute” si a face unul in casa,ceva simplu de tot, caci timpul imi este limitat.iar priceperea mea in a face torturi si prajituri este asisderea,limitata…asa ca am gasit o solutie potrivita,un blat de negresa, fara ou,la care preparatul dureaza cel mult 5 minute,cu tot cu cintarirea ingredientelor ,cu o consistenta ciocolatoasa foarte placuta,pentru care am folosit urmatoarele:
200grame faina,
150 grame zahar,
30 grame cacao,
un pic de sare,
1 lingurita praf de copt,
1 lingurita bicarbonat,
1 lingura zeama de lamiie,
1 esenta de rom,
75-100 grame unt topit si racit,
250 ml apa calduta.
amestecam solidele intre ele si lichidele la fel,dupa care contopim si omogenizam cele 2 stari de agregare….dam la cuptorul preincalzit,la foc mic,intr-un vas neaderent,fara a-l mai gresa sau tapeta cu hirtie de copt, pentru cca 30 de minute,pina cind scobitoarea infipta in centrul blatului iese curata.eu am infipt-o linga “centru”pentru ca am copt blatul intr-o forma de bundt cake,asta mi-a fost cea mai la indemina.

cit timp s-a copt blatul am preparat glazura:
200 grame smintina de frisca,
200 grame ciocolata menaj,
50 grame de unt la temperatura camerei,
le-am pus intr-o cratita,la foc mic,si-am tot amestecat in ele pina cind s-au omogenizat si am adus la punctul de fierbere,apoi am lasat la racit,inclusiv la frigider,dupa care am mixat compozitia si-am insiruit-o in graba mare pe blat,ornind cu citiva fulgi de migdale si stelute colorate:

gata de transport:


caci drumul spre destinatie fiind tare anevoios,tortuletul trebuie protejat…

in paralel cu acest drum,o noua “autostrada”,iscata spontan pe islazul paralel,una “bio”,fara gropi (doar cu putin noroi cind ploua,cum a fost si cazul zilei de azi!) pe care cineva cu mult sarcasm a marcat-o ca fiind “A4″…

mai sunt citeva indicatoare ,cu “intrare pe A4” sau “vigneta”…te apuca “risu-plinsu” cind le vezi,dar ma rog,probabil cine ar trebui sa faca ceva pentru a remedia acest drum judetean nici nu le vede…ceea ce am remarcat,urmarind intreg traseul marcat cu aceste “indicatoare”este ca romanul nu si-a pierdut simtul umorului,inca ride…nedindu-si seama ca in fapt , ride de sine…:)
pina la urma am ajuns si la destinatie,unde dupa o masa “ca la mama acasa”am taiat si tortul,o
felie ciocolatoasa si in graba mare taiata si pentru voi:

a trebuit sa scriu si reteta,sarbatorita mi-a solicitat asta.si am scris-o,cu multa dragoste!
enjoy!

43 thoughts on “UN TORT PENTRU MAMA (A CAKE FOR MY MOM)

  1. Stefana

    Vai, cum arata felia din final….felicitari,de fapt, pentru tot, si pentru tort, dar in primul rind pentru mama….sa-ti fie sanatoasa si sa te bucuri de ea inca 70 de ani!!

    Reply
  2. yafa

    La multi ani si sarut mana mamei tale Simona draga mea! Tortuletul e ciocolatos nevoie mare si cred ca a fost delicios, te pupic o saptamana frumoasa

    Reply
  3. pegasuslegend

    Happy birthday to your mom and many many more wonderful years ahead…love the cake it looks so moist…so lucky to celebrate this together…enjoy~ and many blessings

    Reply
  4. DAVELLA

    La Multi-Multi Ani mamei tale,draga Alison! Sanatate, bucurii si viata cat mai lunga. Sa joace la nunta nepotilor! Felicitari pentru tortulet, arata tare pofticios! Pupicei din Montreal!

    Reply
  5. LauraAdamache

    La multi ani mamei tale draga mea Alison!! Sa ii dea Dumnezeu multa sanatate, fericre si impliniri!!
    Tortul arata demential draga mea!!
    Te pupic cu mare drag!!

    Reply
  6. Micul

    La multi ani fericiti si sanatosi mamei tale.T epup pe tine cu drag in locul ei.
    Cat despre tort, imi inchpui ce bun a fost.
    Un pupic si pentru Iepu si Hus de la noi.
    Sa aveti o saptamana minunata.

    Reply
  7. pansy

    Sa-ti traiasca mama multi ani sanatosi de acum incolo!ti-a iesit grozav tortul! de mult caut o reteta de negresa fara ou.asta a ta mi se pare cea mai apropiata de ce am mancat eu o data !am s-o folosesc.

    Reply
  8. pansy

    am mai scris un comentariu in care ii uram mamei tale multi ani sanatosi si voiosi si lipsiti de griji,dar am avut o problema cu calculatorul si nu stiu daca s-a inregistrat,asa ca revin.La nulti ani ! sa te bucuri de ea !mini reportajul tau mi-a placut si reteta de asemenea.de mult caut o reteta de negresa fara ou,cum am vazut-o si mancat-o eu o dtata,dar a ta se apropie cel mai tare de ce

    Reply
  9. Andreea T

    Sa-ti traiasca mamica Alison. Sanatate si numai bine! 🙂

    Din pacate drumurile si modul in care se circula in Romania au fost cosmarul vacantei noastre acasa. Si iarasi, din pacate, cei care ar trebui sa schimbe ceva sunt prea ocupati sa-si roada ciolanul.

    Reply
  10. Cami

    Scuze ca intirzii ar sti vorba…Din partea mea multa sanatate lui mai, ca mai sfinta nu-i nimic.O zi buna1 Cami

    Reply
  11. My Little Space

    Happy Belated Birthday to your mom, Alison! May many more happy returns! I'm sure you guys are going to have so much fun there. And your mom must be so pleased that you all make it to her birhtday that day. Btw, the birthday looks fantastic. I want a slice too! hehe… Hope you're enjoying your day, darling.
    Blessings, kristy

    Reply
  12. El recetario de Falina

    La multi ani mamei tale Alison…
    Sa-i dea Dumnezeu sanatate si bucurii alaturi de cei dragi. Ai grija de ea cat o mai ai pe lumea aceasta… Eu am pierdut-o pe mama acyum 6 ani si jumatate si tare greu este fara ea.
    Iubeste-o cu toata inima si spunei de multe ori ori cat de mult o iubesti… Tortul sigur a fost delicios…
    Te pupic dulce…

    Reply
  13. Ana

    La multi ani si din partea mea, cu intarziere, scuze! Multa sanatate doamnei si viata lunga alaturi de voi! tortul…… o minune, felicitari!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *