SORBET DE PEPENE VERDE CU CARDAMOM(watermelon sorbet with cardamom)

apartinind trecutului apropiat ,ideea acestui sorbet mi-a venit cind in timpul zilelor caniculare de care tocmai ne-am despartit,cautam sa gasesc ceva racoritor si inedit in acelasi timp.si cum in frigider trona un pepene verde ,deja mi-am imaginat ca gustul de destul de fad in fond al sau s-ar combina perfect cu dramaticul cardamom.si rezultatul a fost cel scontat,efectulul racoritor de gheata si fruct combinat cu arome nebanuite. si totusi am fost singura din casa care a consumat acest sorbet…se impune atunci intrebarea :ce e in neregula cu combinatia asta?sau ce e in neregula cu mine?sa fie cardamomul de vina?voua va place acest condiment au ba?
pina una-alta va prezint prepararea,aceasta a fost extrem de simpla,300 grame de pepene verde fara coaja si seminte le-am mixat cu blenderul vertical cu 2 lingurite de zahar brun si 1 lingurita rasa de cardamom si le-am plasat vreo 5 ore la congelator,mixind din ora in ora in vas (ah,aici am suspinat ca nu posed o masinarie de facut inghetata,dar stiu ca va veni si timpul ei cindva!).
totul e atit de simplu , sorbetul este gata,inainte de a-l servi scoateti vasul macar cu 10 minute inainte din congelator.enjoy!

17 thoughts on “SORBET DE PEPENE VERDE CU CARDAMOM(watermelon sorbet with cardamom)

  1. Lucia

    Ciao, cara! Purtroppo il traduttore di google non traduce benissimo i tuoi post, per cui non sono sicura di aver capito quello che hai scritto… Questo sorbetto è piaciuto solo a te e l'hai mangiato tutto da sola; ti sei chiesto se è stata colpa del cardamomo. E' giusto? Io ho capito così. Comunque a me il sorbetto sembra invitante e dico che mi piace 🙂

    Reply
  2. Adelina

    sunt sigura ca cardamomul il ridica in slavi pe acest sfios pepene verde (harbuz pe la noi)…si ce imagine minunata ai reusit sa obtii!

    Reply
  3. Fimère

    il fait une de ces chaleur aujourd'hui du coup ton sorbet parfumé à la cardamome est le bien venu en plus j'adore la pastèque
    bonne soirée

    Reply
  4. pansy

    arata grozav sorbet-ul tau.cred insa ca ai pus prea mult cardamom.si cred ca asta a fost cauza de nu l-au mancat ai tai.asta e foarte aromat. o optime de lingurita (sunt masuri de diferite capacitati ale linguritei) cred eu ca ar fi fost de ajuns.asa a fost sorbet de cardamom cu pepene.cardamomul se foloseste in cantitatile in care se foloseste si nucsoara,tocmai din cauza aromei pregnante.

    Reply
  5. Ana

    super arata! Am facut si eu dar nu am stiut de cardamon,desi am in casa, eu i-am pus o tzara de cognac…dar tu daca ii dai copilasului probabil ca nu ii poti pune alcool 🙂 Imbratisare!

    Reply
  6. Cristina

    Alison your watermelon sorbet is so timely for the warm weather we are having. It would certainly quench anyone’s thirst and it’s so beautifully presented. Who could resist? Beautifully done – I need to try making a sorbet!

    Reply
  7. Mihaela

    sunt iara cam intarziata, dar ai reusit sa ma faci sa ma intreb cum e pepenele asta cu cardamom… si o sa ma intreb probabil pana cand o sa fac si eu :))

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *