carpaccio cu ananas (pineapple carpaccio)


hmmm,cu ce sa rasfatam puiul de om nemincator ,aflat in vacanta,dupa un mic dejun “subtirel”(acesta se rezuma de obicei la un fel unic ” lapte simplu cu pai verde”sau mai stiu eu ce culoare il inspira dimineata)?
si asa ,in sirul,sa ne stoarcem neuronii ramasi ca el sa fie atras de ce-i asezi tu in farfurie,ieri am facut aceasta “salata”,la care ,dupa cum puteti vedea ,i-am dat un titlu plin de pretentii…
nu am facut decit sa tai ananasul in felii(cit de subtire a putut mina si cutitul meu!) ,sa-l azez pe o farfurie,dupa care am luat o mina de frunze de lamiita si le-am ametit zdrobitor prin mojarare cu o lingurita de zahar (de preferat cel brun),produsul obtinut aruncindu-l peste ananas…am mai adaugat citeva visine desfacute pentru decor,plus citeva frunze de lamiita intregi…apoi am dat toata treaba asta la rece cam 1/2 de ora.
dupa care am servit-o puiului de om nemincator si nepofticios:
mde,sa zicem ca i-a placut ,asta fiindca a mincat tot…de timpul in care a facut-o,nu vreau sa va mai spun!:))
uneori am facut si cu menta in loc de lamiita,la fel de aromat si de bun,conditia esentiala e ca ananasul sa fie copt.si niste inghetata deasupra…ce ziceti?
enjoy!

24 thoughts on “carpaccio cu ananas (pineapple carpaccio)

  1. Goldielocks

    poi la ce fructe zac acolo in farfurie as fi vrut sa fiu si eu macar un pic un pui "nemancator" si din intamplare sa ma aflu in bucataria ta,taman cand ai pregatit a ceasta salata….mmmmyummy!

    Reply
  2. Mari

    Cunosc senzatia, ca simti ca innebunesti cand nu mai stii ce sa-i dai copilului nemancator, ca sa manance si el putin, sa nu moara de foame. Asta ar fi mancat si Alex. Foarte buna salata!

    Reply
  3. sarah

    vreau si eu asa mic dejun.arata super si e plin de vitamine.in plus se face foarte usor.asta da mic dejun de *****(5 stele).pupici

    Reply
  4. Elena Toma

    Alison, eu nu sunt un pici cu probleme de apetit, dara sa o salata racoritoare as fi consumat cu placere pe caldurile alea infernale! Cred ca trebuie sa te dai peste cap ca sa-l impresionezi pe printisor si sa-l faci sa-i creasca pofta de ceva. O saptamana frumoasa!

    Reply
  5. Micul

    Ananasul e unul din fructele mele preferate.Si daca mi-l dai curatat, ce sa mai zic ?
    Va pupam cu drag si va dorim o saptamana minunata.
    Super pozele de la mare, iar Iepu, nu ma mir ca era luat drept pui de neamt.E un scump, un pupic de la noi cu drag.

    Reply
  6. My Little Space

    I love pineapple very much. I used it mostly in my cooking. It taste fantastic after cooked. Maybe you should give it a try too. Btw, your recipe sounds really refreshing. Hmm..mm…. Have a great day!
    Regards, Kristy

    Reply
  7. Liana10

    Ce noroc ca nu am "pui de om nemancator"…al meu ma musca de degete de nerabdare, hi,hi,hi…da'bine ca a mancat aceasta salata colorata si apetisata 😉

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *