INGHETATA CU VISINE SI MASCARPONE (SOUR CHERRIES ICE CREAM &MASCARPONE )

vazind ca ziua incepe a se imputina, deja ma incearca umbra regretelor dupa soare,cald ,inabusitor,lincezeala,valuri,balaceala,nisip, dupa lumina asta covirsitoare care-mi inunda retina si sufletul, dindu-mi o stare de bine unica,neegalabila.o stare de “netristete”cum ar numi-o stanescu…pot fi usor melancolica,nostalgica,dar nu trista . summer time…acesta este uriasa ofranda pe care o primesc de la soare in [...]

TOCANITA DE PUI CU CIMBRU (chicken stew with thyme )

trebuie sa va spun ca am avut mari dileme cu titlul acestei postari.si asta din cauza faptului ca urasc cuvintul tocanita,din toate strafundurile mele ,desi mincarea denumita astfel e destul de savuroasa.e suficient sa ma gindesc la tocanita cu cartofi a bunicii mele,cu cartofii taiati pe lung,mereu intregi si nesfarimati ,plutind in sos cu mirosuri [...]

GAZPACHO

faimoasa in intreaga lume,aceasta supa racoritoare a pornit de pe tarimuri andaluze.aici,in antichitate,romanii,construind sub soarele arzator drumuri si apeducte(ah,ce-as vrea sa reinvie si sa faca acest lucru si la noi,acum la peste 200o de ani distanta!),aveau nevoie de ceva sarat (pentru a retine apa in organism si a nu se deshidrata) si plin de vitamine.precursoarea [...]

PILAF CU PUI ,BAME SI CONOPIDA(cauliflower,okra&chicken pilaf)

nu stiu motivul ,dar bamele au cam fost uitate de noi …si stiu de pe vremea cind numai lecturam cartile de bucate ale mamei,in scop pur informativ(subconstientul ma chema puternic,eu foarte tirziu am raspuns atavismelor!) ca existau o multime de retete cu bame…sau ma rog ,literatura de specialitate le cita destul de des.de aceea ,cind [...]

"sfoara-n tara" la final

dupa cum va spuneam aici,m-am inscris la jocul cu cadouri a lui yafa,propagat de furnicuta.asa se face ca am trimis un cadouas lui nico si l-am primit pe cel de mai sus de la mariana!multumesc,mariana,ce draguta a fost surpriza ta,simon a fost incintat peste masura de papusica cu buzunare,care deja are locul ei in bucatarie [...]

"pollo cacciatore" &mamaliga( chicken cacciatore &polenta)

pollo alla cacciatora sau pui gatit in stil vinatoresc…o reteta italiana gatita sub semnul conceptului”one-pot cooking”,adica o facem precum studentii din campusuri,economisind si timp si energie,intr-un singur vas…singurul pe care-l vom spala la sfirsitul mesei!despre caldura degajata in bucatarie:mai putina si pentru mai putin timp!va ispiteste,cumva?nu am respectat o anume reteta,insasi reteta de baza,in italia,are [...]
Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company
Translate »