easy & great ,a dessert from silvia


din toata dilema silviei pentru denumirea acestui desert eu m-am ales cu partea cea mai buna,am dat curs retetei cu caracter dual,francez si italian si am constatat ,savurind-o ,ca oricum i-as spune,crema de ciocolata sau panna cotta,tot ceva nemaipomenit de bun este!
reteta in detaliu o gasiti la silvia pe blog,un blog cu un continut nu numai tentant ci si extrem de rafinat,deci va invit sa vizitati citron&vanille ,veti intilni diversitate,originalitate,rafinament artistic.
multumesc,silvia,pentru minunatul desert!
ingredientele folosite de mine:
400 ml smintina 26 %grasime,
150 gr ciocolata semidulce(eu am folosit una cu 50%cacao),
300 ml lapte,1,5 %grasime,
70 grame de zahar,
10 grame de gelatina,
2 lingurite esenta de vanilie.
smintina,ciocolata rupta bucatele mici,laptele si zaharul se aseaza la foc mic si sub amestecare continua,obtinem topirea ciocolatei,omogenizarea amestecului.pe acesta din urma il aducem la punctul de fierbere,dupa care dam vasul deoparte.acum amestecam gelatina(inmuiata in prealabil in citeva linguri de apa,cca 10 minute,dupa care incorporam si esenta de vanilie.turnam amestecul in forme ,iar cind se racesc se dau la rece ,in frigider,pentru citeva ore,dupa care putem servi!enjoy!

12 thoughts on “easy & great ,a dessert from silvia

  1. felis

    BUna… e un super desert… ciocolatos, cum imi place mie… 🙂 O ploaie de premii te asteapta la mine.. Te pup…

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *