salata de fenicul si macrou afumat (fennel and smocked mackerel salad)

reteta e inspirata de jamie oliver,el foloseste peste la gratar,eu aveam in frigider un macrou afumat care trebuia gatit cumva.si asa am dat curs acestei salate.

ingrediente:
1 bulb de fenicul,taiat f. fin ,
6-8 rosii cherry,taiate in 1/2,
1 macrou afumat,curatat de piele si facut fisii,eu l-am rupt cu mina,
sare,sucul unei lamii.
asezonam legumele cu sare si suc de lamiie,punem deasupra fisiile de peste,le stropim si pe ele cu nitel suc de lamiie,decoram cu frunzulite de fenicul ,dam la rece pentru cca 30 minute si servim!se poate folosi la asezonare si uleiul de masline,dar eu ,folosind macrou,care e suficient de gras,am renuntat.enjoy!

One thought on “salata de fenicul si macrou afumat (fennel and smocked mackerel salad)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *