salata cu sfecla rosie si mozzarella(beet and mozzarella salad)

a fost o salata speciala pentru valentine’s day,martha stewart m-a inspirat cu menu-ul ei pentru aceasta zi,eu am venit cu unele modificari,adaptate gustului si ingredientelor din bucataria mea.

ingrediente:

1 sfecla rosie coapta sau facuta la abur(eu am copt-o) ,taiata in felii si apoi in forme de inimioare,
1 salata verde,rupta bucati cu mina,
1 mina de miezi de nuca gratinati,
1 ceapa rosie taiata julien,
1 bulgaras de mozzarella,feliat si taiat tot in inimioare,
2 linguri ulei de masline,1 lingura de otet ,sare, piper.

modul de preparare este deosebit de simplu:facem un dressing din sare ,ulei ,otet,piper,pe care il turnam peste frunzele verzi amestecate cu ceapa si decorul format din mozzarella,sfecla rosie si miezi de nuca.
enjoy!

7 thoughts on “salata cu sfecla rosie si mozzarella(beet and mozzarella salad)

  1. Elena Toma

    Ce salata in ton cu sarbatoarea!Sorry, am lipsit si de-abia acum am vazut ce salata minunata ai facut. Ce telepatie, si eu am o varianta cu mozzarela, facuta dupa exemplul dat de Radu Popovici, dar n-am apucat sa postez… Ca a ta insa o sa fac si eu, ca mi se pare o combinatie grozava, mai ales cu sfecla coapta nu fiarta. O saptamana minunata!

    Reply
  2. sarah

    alison se pare ca esti tare indragostita.niciodata nu m-as fi gandit la un asa frumos decor pentru salata.felicitari

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *