salata cu andive si nuci braziliene (endive salad and brazil walnuts)


sper ca nu va plictisesc cu andivele,stiu ca multora nu le place gustul lor putin amarui…dar cum mie mi-au placut mereu si pe vremuri le mincam doar cu putina sare,acum,cind sfera produselor cu care le putem insoti s-a largit le prepar destul de des.sunt niste frunzulite versatile forte,se preteaza la o infinitate de combinatii,care de care mai placute.salata de azi are nevoie de ingredientele:

3 andive,desfacute in foi si taiate in latime,in 2-3 bucati,
1 catel de usturoi zdrobit
1 borcanel de iaurt
100 gr blue cheese
zeama unei lamii
10 nuci braziliene taiate in 2-3
sare,piper
1 buchetel mic de marar pt. decor.

peste andivele taiate stropim cu zeama de lamiie , asezonam cu sare si piper,iar deasupra turnam un dressing(obtinut prin mixarea iaurtului cu catelul de usturoi zdrobit,restul de zeama de lamiie si cu un pic de blue cheese),apoi amestecam usor.decoram cu bucatele de blue cheese,nuci taiate si marar,enjoy!

4 thoughts on “salata cu andive si nuci braziliene (endive salad and brazil walnuts)

  1. Laura

    Simplu si gustos. Si mie i-mi plac andivele, dar sint singura din familie care le maninca. Hugs and kisses and un an fericit si multe, multe impliniri!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *