Blog Detail

aperitiv cu andive si brinzeturi

04 Jan 10
Simona Haliga
23 comments

(appetizer with endives and cream cheese )
pentru aceste sarbatori am renuntat la traditionalele aperitive,vrind sa contrabalansez ,nutritional si dietetic,fireste, faptul ca la felul principal am pregatit friptura de porc si cirnati.
si ca o sinteza a ceea ce am vazut pe diverse site-uri de-a lungul timpului am avut ideea sa folosesc frunze de andive ca suport pentru aperitivele mele.a iesit ceva tare placut gustului meu!
am folosit deci andive,pe care le-am desfacut in foi si le-am stropit cu suc de lamiie si in care am pus cu lingurita diferite amestecuri de brinzeturi si verdeturi,dupa inspiratie .

de exemplu,brinza de vaci mixata cu unt si marar sau brie cu crema fresh de brinza si marar si ceapa verde…
toate asezonate cu sare, piper ,chimen si tot ce va mai cere gustul personal.pe brinza am presarat icre
sau bucatele de grapefruit,varianta din urma fiind cea mai apropiata de ceea ce numesc eu savuros.dar putem apela la multe variatiuni pe tema asta,deasupra putind presara si alte bucatele de fructe sau chiar seminte:nuci,fistic,migdale,fructe deshidrate ,nu cred sa fie mai prejos ca gust.
un aperitiv versatil deci,la indemina voastra oricind!

23 Comments

  1. Miha January 4, 2010 at 12:14 pm Reply

    foarte apetisant!

    La multi ani in noul an, Alison draga!

  2. Ralu January 4, 2010 at 5:00 pm Reply

    Super combinatiile, super light, super fain arata, in concluzie imi place! As inlocui oricand preparatele din carne de porc – de care, fie vb. intre noi, nici nu prea m-am atins – cu asa ceva.

    Multumesc pentru urarile frumoase si iti doresc si eu un An Nou cat se poate de reusit! Pupici!

  3. dokuzuncubulut January 4, 2010 at 5:12 pm Reply

    Wonderful!!! I love it…

  4. Tania January 4, 2010 at 10:23 pm Reply

    Beautiful appetizer! Happy new year!

  5. Ivy January 4, 2010 at 10:56 pm Reply

    Happy New Year. The appetizers are really appetizing 🙂

  6. pegasuslegend January 5, 2010 at 12:47 am Reply

    so creative and gorgeous this is….my goodness it would be hard to eat its so pretty….very nice Alison bellissimo!

  7. Bucataria-Paradis January 5, 2010 at 5:32 am Reply

    Iti doresc clipe fericite cati fulgi de nea intr-o iarna ca-n basme. Un an nou mai bun, cu pace si liniste in suflet si cu multa dragoste in inima.La multi ani!

  8. Nina’s Recipes January 5, 2010 at 6:55 am Reply

    Alison, aperitivele tale arata super; am zimbit cind am citit ca tocmai la o asa masa de importanta tu ai incercat sa combini nutritional si dietetic! Bravo, ti-a reusit! :)))

  9. Elena Toma January 5, 2010 at 10:32 am Reply

    Alison, arata fabulos "canapelele" tale cu andive! Si ce alternativa la aperitivele "de porc" sau in mare parte super-calorioase… iertare pentru licenta "calorioase"…
    Felicitari! Un an 2010 cu multa sanatate si multe realizari langa cine vrei tu!

  10. Cami January 5, 2010 at 10:41 am Reply

    In sfirsit stiu si eu cum ii zice la salata asta in romana. Si eu o folosesc des la aperitive! O zi buna! Cami

  11. Daniela January 5, 2010 at 11:35 am Reply

    La multi ani ! Un an nou cu bucurii si impliniri ! Si ca sa-ti mearga bine chiar de la inceput, te invit la mine sa ridici premii si o leapsa ! Pupici…

  12. MONONOKE KITCHEN January 5, 2010 at 3:02 pm Reply

    excelenta, imi ploua in gura rau de tot!

  13. My Little Space January 5, 2010 at 5:51 pm Reply

    Hi Alison, Happy 2010! What an awesome meal to start with. Have a blissful & properous year.
    Best wishes, Kristy

  14. 5 Star Foodie January 6, 2010 at 4:00 am Reply

    This appetizer looks wonderful! happy new year!

  15. Jacktels Kochbuch January 7, 2010 at 9:23 am Reply

    Hallo Alison,

    An nou fericit si plin de SÀnÀtate iti doresc.
    Ai inceput Anul cu GustĂ€ri usoare si fine…..
    Multe SalutĂ€ri din NĂŒrnberg Jacob

  16. Dana2dor January 8, 2010 at 9:20 pm Reply

    Draga Alison,
    Pentru deosebita activitate in blogosfera culinara, iti ofer un premiu care sa-ti lumineze anul abia inceput, impreuna cu toate gandurile mele bune pentru tine!
    Daca-ti face placere sa-l primesti, te astept cu drag sa-l ridici!

  17. felis January 8, 2010 at 11:02 pm Reply

    Arata foarte bine.. te invit pe la mine sa iti ridici premiul. Te pup

  18. ochi_verzi January 9, 2010 at 12:34 pm Reply

    La mine pe blog, te asteapta un premiu pe care ti-l ofer cu mult drag.

  19. danna`s blog January 10, 2010 at 3:49 pm Reply

    Foarte bine arata!!..Un premiu te asteapta la mine…O saptamana frumoasa!!

  20. Michelle January 10, 2010 at 8:52 pm Reply

    bine arata..un premiu am ptr tine!

  21. Bromography January 12, 2010 at 10:33 pm Reply

    Happy New Year! What a delightful light appetizer.

  22. alison January 12, 2010 at 10:41 pm Reply

    multumesc mult de urari si premii!
    thanks,bromography!

  23. pegasuslegend January 16, 2010 at 1:11 pm Reply

    Hope you have a fabulous and healthy 2010 to you and your beautiful family! Thanks for all your support in 2009 🙂

Leave A Comment

Social Network Widget by Acurax Small Business Website Designers
Translate »