Regal au fromage(chec aperitiv)


o reteta dintr-o revista frantuzeasca ,pe care de multa vreme mi-am propus s-o execut.nu am facut niciodata chec aperitiv,de aceea chiar eram curioasa cum va fi…
ingrediente:
4 oua
200 grame cascaval
200 grame muchiulet afumat
300 grame faina+3/4 pliculet praf de copt
4 linguri ulei de masline
400 grame iaurt,lapte batut sau sana
putin parmezan pentru razuit .
batem usor ouale cu telul pt. omogenizare,adaugam sana,apoi faina amestecata cu praful de copt,uleiul .incorporam cascavalul taiat cuburi si muschiul(tot asa taiat) ,turnam intr-o forma si presaram deasupra parmezanul razuit,eu am mai adaugat si putin marar uscat si dam la cuptorul preincalzit,la foc mic,pt. 40-50 minute.facem testul scobitorii,daca e curata,e gata.scoatem si lasam la racit pe un gratar,
cind e rece il  taiem felii,servim.enjoy!

9 thoughts on “Regal au fromage(chec aperitiv)

  1. Ivy

    Alison, I love this savory cake. I have made a similar cake in the past using bell peppers instead of the smoked meat.

    Reply
  2. Elena Toma

    Arata superb aperitivul asta, mai ales pentru un moment mai de sarbatoare. Atunci cand pui pe masa diverse aperitive din care sa ciugulesti. Cred ca asta ar da o nota de stilat si ar fi foarte gustos, desi este compus din elemente aproape obisnuite.
    Felicitari, Alison! Poate ne mai rasfeti cu cate ceva "a la France".

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *