homemade pasta
desi dispun de vacanta in aceasta perioada,timpul nu mi-a mai ajuns efectiv pentru a pregati o noua postare.
ce-i drept ,am avut de pregatit si unele evenimente in familie,cele mai importante ale anului!!!
asa ca am ajuns sa am citeva clipe libere in aceasta dupa-amiaza,sa pot posta ultimile mele paste.este vorba de un aluat simplu de taitei,pentru care am folosit urmatoarele ingrediente:
3 oua intregi,
300 grame faina 650(aproximativ),
1 lingurita piper prospat macinat,
1 lingura cimbru uscat,
2 linguri cu patrunjel proaspat tocat .
se amesteca ingredientele si trebuie sa rezulte un aluat elastic,nelipicios,pentru asta ajustam cantitatea de faina adaugata.il invelim intr-o folie din plastic si-l dam la rece,in frigider 30-40 minute,dupa care il portionam si-l intindem in foi.eu am portionat in 4 si am actionat totul la masina de paste,imi pare usor si rapid.o masina foarte folositoare,daca o avem,trebuie sa o punem la treaba!am taiat sub forma de tagliatelle,care apoi se lasa la zvintat dupa care se pot depozita in borcane infiletate sau in saculeti de pinza-cum fac eu,de exemplu.am facut si o portie cu ele proaspete,nimic altceva decit fierte si cu putin parmezan ras,excelent gustul.nimic nu egaleaza gustul pastelor proaspete …voi ce credeti?
True, nothing like fresh pasta.
oh boy this looks so healthy and deliciously gorgeous color for the holiday table
Salut,
Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult – aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef
Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.
Petitchef este un portal frantuzesc bazat
alison, cat de bine arata pastele astea! bravos!:D
Oh, am dat ocol unei masinute de paste, dar au fost alte prioritati in momentele astea de criza. M-ai facut sa regret decizia! Mi-am zis ca taieteii ii tai cu cutitul, ce sa mai dau bani… Nu e asa, asa ca voi face si eu paste – integrale chiar, cum imi plac mie! Felicitari!
Alison, you're a brilliant! Adding in extra herbal leaves to the pasta do really flavour up the whole thing! Bravo.
Alison, we are on the same wave line. I totally agree with you. Homemade pasta is the best. I made some yesterday, which I hope to post soon.
Great idea Alison!
imi ploua-n gura
shirley,thanks !
claudia,it's very healthy,indeed!
diamond,mercic mult!
elena,merci de vizita ,asteapta si tu o promotie de criza,eu am dat pe ea doar 30 lei,la real(fackelmann).
yes ,kristy,many-many flavours!thanks!
ivy,i expect your pasta!thanks for visit!
tania,thank you!
mononoke,nu are de ce,nimic nemaipomenit poti le sa faci oricind!thanks!
mmm,ce bine-arata….cu verdeturile alea prin paste…felicitari si puppp!
flori,multumim de vizita si o saptamina buna iti uram!
Felicitari ,ai facut niste paste pe cinste!
Si mie imi place mult pasta proaspata!
Vezi ca te astept macar cu o reteta de prajitura …sau ceva sarat…cu nuca de cocos pentru culegerea retete cu cocos.
Timp ai suficient..si mai ales acum ca vin sarbatoriile si
FOARTE FAINE!
nicoleta,multam de vizita si de invitatie!am sa ma straduiesc sa fac o praji pt. culegerea ta!
thanks,ducesa!
So much flavour you get when you add the herbs. briliant ce sa mai spun. Hugs and kisses.
Wow..ce faine ti-au iesit! Si facute in casa, cu ierburi aromate…ce bune trebuie sa fie fost…
da ,laura,aromate bine,deci bune!te pup si eu si iti multumesc mult!
ralu,bine ai venit,pai ce zici,te invit la o portie,ca esti pe aproape!
Gorgeous homemade pasta, such great flavors with the herbs!
thank you so much,natasha!
wow!!! this looks perfect! i love homemade pasta and this looks absolutely delicious!
thank you very much,dawn!welcome to my web-site!
Beautiful pasta! Great step by step pictures!
thank you,sanjana!welcome to my home!
Delicioase pastele. Si eu prefer sa fac paste in casa. E drept ca doar taieteii pentru supa ii fac restul mai rar din lipsa de timp.
o,criss,ai reusit sa intri pe blog,multumesc!da,e destul de greu cu timpul…dar daca lui alex ii plac,ai de ales?
Pastele facute acasa nu au pereche! Arata foarte frumos pastele astea cu ierburi.