salata de toamna(autumn salad)

un rasfat curat adresat papilelor gustative aceasta salata pe care v-o prezint in aceasta postare!
reteta mi-a parvenit printr-un newsletter de pe delly.ro ,iar eu am adaptat-o la ce am gasit in frigider si preferintelor mele.

ingrediente:

un bulb de fenicul,
o telina (potrivita),
2 morcovi mari,
un strugure alb,
o lamiie.
pentru dressing:
un iaurt mic,
2 linguri de mustar,
2 linguri de seminte de susan prajite fara ulei in tigaia de teflon
un buchetel de marar,
sare,piper.

bulbul de fenicul in sectionam in doua pe lungime,apoi il taiem julien,il stropim cu zeama de la 1/2 de lamiie si-l dam la rece pt. 30 minute.
telina si morcovul,dupa curatare,se dau pe razatoare(robot),se stropesc si ele cu lamiie .preparam si dressing-ul,amestecind iaurtul ,mustarul,semintele de susan,sarea,piperul si mararul.
pe un platou asezam feliutele de fenicul ,apoi legumele razuite si amestecate ,boabele de strugure si dressingul(in momentul servirii!).o spledida impletitura de arome si consistente crocante cu care va puteti delecta la un prinz sau o cina,insotite de ce vreti voi sau chiar ca fel unic!