ciambella alla ricotta (by nico)

simbata a fost iar zi de vizita…dulcele nu trebuia sa lipseasca din ambientul atit de frumos al vizitei,asa ca am incercat acest chec a lui nico,care s-a dovedit a fi foarte placut celei pe care o iubesc si o pretuiesc foarte mult,mama mea.
o reteta foarte simpla,la indemina tuturor .nu necesita nici timp mult,nici migaleala,taman buna pentru cei ce vineri seara pregatesc ceva dulce, grabiti sa plece in week-end.singura inlocuire pe care am facut-o au fost fructele,aveam un mango si l-am taiat cubulete,l-am lasat la scurs in sita si l-am folosit in locul cireselor.iata ingredientele:

300 gr faina
200 gr zahar
200 gr ricotta
125 ml iaurt simplu
125 ml ulei
2 oua
1 plic praf de copt
1 mango mare ( asa a fost al meu)
4 linguri de mac
1 plic praf vanilie
un praf de sare

amestecam per prima faina cu praful de copt.intr-un alt bol amestecam ricotta cu ouale,zaharul,uleiul si macul.apoi adaugam treptat faina cu vanilia si sarea.il plasam intr-o forma de chec tapetata cu unt si faina ,adaugind mai intii cam 3/4 din cantitate,apoi cubuletele de mango date prin putina faina,apoi restul de aluat.dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit, cca 40 de minute .facem,ca de obicei,testul cu scobitoarea si gata:ENJOY!

2 thoughts on “ciambella alla ricotta (by nico)

  1. Oana

    iar faci bunatati?…acum sunt in concediu dar cand ma intorc incerc si eu o prajitura ca asta….Dupa cum vezi nici in concediu nu pot sta departe de laptop.

    Reply
  2. alison

    buna oana!si concediu placut iti urez!si eu am mai uzat de laptop in concediu…asta-i cu adictia de net…desi nu vreau sa recunosc asta.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *