salata de ardei copti


una din cele mai placute salate pentru aceasta perioada a anului si una din primele pe care am facut-o la revenirea din vacanta este aceasta.
am copt ardeii direct pe jar,la mama,in curtea parinteasca,apoi i-am pus intr-un vas cu capac,aburindu-se ,ei se descojesc foarte usor.la acest proces ma ajuta mereu mama,stie ca nu-mi place…si-mi spune cu drag ca atita timp cit mai exista,face ea lucrul asta.multumesc,MAMA!
dupa descojire ii punem intr-un vas,asa cu cotoare cu tot,caci desi mie imi plac fisiiati,mamei si lui hus le plac facuti intregi,si eu ,cum ii iubesc,las’sa fie pe-a lor:)).
apoi turnam peste ei un sos gen vinegreta:batem sarea,otetul si uleiul,in proportiile care ne rasfata noua papilele gustative cu mixerul vertical sau cu furculita si gata…dar nu chiar …caci celor doi le place ca in mijlocul ardeilor sa adaugam,dupa ce stau in frigider o ora-doua,o mica salata de rosii,ceapa si ulei de masline…si gata de servire ,alaturi de ce vrem noi…friptura,in special…

8 thoughts on “salata de ardei copti

  1. Jacktels Kochbuch

    Hi Alison,

    Minunat si super delicios. Eu ii fac in Cuptor pe Grillfunktion.
    Sint repede fäcuti si se potrivesc la multe. Foarte fein aratä..

    Multe Salutäri Jacob

    Reply
  2. DAVELLA si MARIO

    Buna Alison si bine ai revenit din concediu! Merci de vizita si de complimentele dragute. Salata de ardei copti o prefer in locul multor salate, arata minunat de delicios! Pupici si spor la treaba!

    Reply
  3. Nina's Recipes

    Alison, merci pentru toate vizitele si comentariile . Ti-am admirat pozele din vacanta care sint super, acum si salata de ardei copti, alte super gusturi! Bravo!!!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *