bomboane braziliene

brigadeiro, acesta este numele lor.iar reteta eu am luat-o de la monica,o buna prietena ,de-aici,din virtual.multumesc,monica!
ingrediente:
400gr lapte condensat
2 linguri de miere si 2 de cacao
100gr unt
10 biscuiti
pentru invelisul bomboanelor avem nevoie de …ce avem prin casa:cacao,nuca de cocos,fulgi de migdale,bicuiti pisati,etc.
intr-o cratita antiaderenta punem la foc f. mic,untul cu mierea si laptele condensat,la caramelizat,procesul necesitind amestecare continua.cind compozitia incepe sa prinda culoare(maronie),e semn ca se produce caramelizarea(totul dureaza in jur de 25 de minute).in acest moment adaugam si cele 2 linguri de cacao,luam de pe foc si adaugam bicuitii rupti bucatele.
lasam compozitia la racit un pic s-o putem modela,apoi luam bucatele mici cu lingurita,le tavalim prin ce dorim(eu am folosit cacao,cocos,migdale maruntite si fulgi) si le modelam in podul palmelor,le asezam in cosulete de bombonici si le dam la frigider.
mmm,delicioase!

17 thoughts on “bomboane braziliene

  1. Jacktels Kochbuch

    Hallo Alison,

    Prima Ta Postare cu Mincare de la Concediu.
    Cä sint tare delicioase stiu cä le cunsosc. Da de la Manufactur Resultat sint ( tinete bine cä am invätat ceva:-)))))))) DIAFAN.
    Compliment

    Salutäri Jacob

    Reply
  2. Miha

    Foarte bune aceste bombonici! Daaa…diafane,asa cum zice Jacob! 🙂
    Le-am facut si eu de multe ori! Tot de la Monica stiu de ele. 😉

    Pup!

    Reply
  3. Divina Pe, RHN

    Is that condensed milk and chocolate? What are the other two? I think we have some similarities. We use condensed milk too in desserts. I would love to try this recipe. Except that I can't understand Portuguese.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *