desert vegetarian


am intrat ieri pe blogul mirelei si am vazut ca ina a lansat un concurs foarte interesant.desi nu credeam sa pot executa ceva care sa nu contina proteine si grasimi animale…si care sa-l si incinte pe fiul meu,iata ca inspiratia m-a napadit si iata ce-a iesit:o tarta cu capsune totalmente vegetariana…

ingrediente:
200 grame faina de griu ,75grame de miere,50 ml ulei(masline) ,50 ml suc de grapefruit( sau portocale),200 grame de capsune,un praf de copt(7,5 grame),2 lingurite cu esenta de vanilie,citiva fulgi de migdale pentru decor.
preparare:
pina ne pregatim cu toate cernem faina si praful de copt si le lasam la odihna…15 minute.
ingredientele toate,cu exceptia capsunelor, se omogenizeaza intr-un vas,re,zulta un  aluat curgator
pe care-l turnam intr-o forma tapetata -la mine cu ulei si hirtie de copt intr-un vas teracota.
taiem capsunele in doua si decoram aluatul,presaram si ceva fulgi de migdale,apoi dam la cuptorul preincalzit pentru 40 -45 minute,la foc potrivit(testul cu scobitoarea-edificator,ca de obicei) .
deja am taiat o felie spre a servi micutul,caruia pare sa-i placa,chiar(desi ,jucindu-ne,am cam uitat prajitura in cuptor si e cam bronzata…pe spate!):



nepornind nici de la o reteta anume,ci doar tatonind aceste ingrediente,a rezultat un aluat pufos,nitel onctuos de la uleiul folosit,parfumat cu vanilie si capsune…o surpriza chiar si pentru mine…multumesc,ina,ai avut o idee excelenta…sa ma pui la treaba…:)))!
wish me luck!

9 thoughts on “desert vegetarian

  1. cristina

    Alison si eu vreaauu..!daca ne-ai fi vazut asa somnorosi cum ne holbam la monitor ..nimeni nu mai zicea nimik:)) ne gandeam doar ce desert bun..capsuni…migdale…yummmmmm!!
    te pupic si felicitari

    Reply
  2. Mirela

    Bravo,bravooooo!!!
    Super Alison,ce desert yamiiiii a-ti facut,:))…felicitari!!!
    Baietelul tau e frumos foc!!!
    Sper ca te-ai inregistrat la concurs si te-a luat si Ina in calcule,:))…bafta multa!!!
    Va pupic si va dorim un weekend placut!

    Reply
  3. alison

    @mirela,multumesc,da ,particip la concurs!multumim de complimente!un week -end placut si tie!

    @miha,multumim,va pupacim si noi!

    @nina,merci,te astept la caise,numai sa dea in pirg,desi eu pap si asa ,acre!

    @diamond,multumim …esti generoasa cu laudele…te pupam!

    @ina,multumim!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *