salata de naut

ingrediente:200 naut,3 linguri ulei,2 linguri otet,o lingurita sare,1-2 cepe verzi ,marar(citeva fire)
Aseara mi-am propus sa gatesc azi niste naut…sub ce forma?nu stiam.asa ca am gatit azi doua feluri,aceasta salata fiind unul dintre ele.urmeaza si felul celalalt ,intr-o viitoare postare…:)
asa ca am pus la inmuiat(tot aseara) cca 400 gr naut boabe…azi dimineata era deja umflat ,am schimbat apa si l-am pus la fiert la oala sub presiune,cu supapa deschisa,cit am dat desteptarea micutului si-am facut pregatirile de gradi…o ora.
am scos capacul si am lasat la racit,timp in care am facut drumul spre gradi si ceva shopping-aieli de cartier….1/2 din aceasta cantitate am scos-o ,fara apa ,of course,intr-un bol si am turnat peste ea un sos vinegreta format din mixarea a 2 linguri de otet balsamic,3 linguri de ulei de masline,o lingurita de sare grunjoasa.
am taiat o ceapa verde marunt,un mic manunchi de marar…si gata salata,am servit-o simpla ,cu felii de rosii .POFTA BUNA!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *