ieri am construit un aluat sarat din:
-cca 100ml de lapte caldut,
-1/2 pachet de unt,
-12 g drojdie proaspata,
-cca 400 g faina 650,
-100g brinza burduf,
-un ou batut cu un praf de sare,
cu gindul sa fac un aperitiv usor pt. noi si micut. laptele caldut cu drojdia,un praf de zahar si unul de sare,precum si o lingurita de faina se amesteca si se lasa pina cind apar bulele de fermentatie,am adaugat restul de ingrediente si am definitivat aluatul pe care l-am lasat la crescut vreo 3 ore…dupa care am constatat ca nu mai am timp sa-l prepar,asa ca l-am infoliat si l-am lasat in frigider pina azi dimineata,cind am inceput pregatirea lui.

am intins foi si le-am taiat cu diferite forme:

pe care le-am pensulat cu ou batut si presarat cu mac:

si le-am dat pentru circa 2o minute la cuptor ,la foc moderat

rezultatul:

foarte bun de consumat la mic dejun cu crema din brinza sau chiar citeva icre rosii…

sau doar ca atare.