lasagna

sa nu va inchipuiti reteta clasica…e inspiratia acestei dimineti luminoase ,ultima a lunii aprilie.

ingrediente:

12 foi lasagna AGNESI(din griu dur),
2 bucati piept de pui,
1 ardei gras,
8 rosii medii,
1 ceapa rosie ,mare,
6 ciuperci champignon,mari,
100 ml suc de rosii,
2 linguri ulei de masline,
2 linguri de parmezan ras,
condimente:sare,piper,cimbru,granule de usturoi,busuioc.

am folosit un vas de sticla termoresistenta destul de “spatios”,in care am pus straturi de legume,lasagna,carne,dupa cum urmeaza:un strat rosii rondele si ceapa (tot rondele),asezonate cu sare si usturoi,urmatorul strat foi de lasagna,un strat de rosii rondele,apoi unul cu piept de pui,facut fileuri,asezonat cu cimbru,busuioc,sare si piper,iar un strat de foi lasagna peste care am asezat rondele de ciuperci si fisii de ardei gras,apoi fileurile de carne,asezonate cu condimentele de rigoare,ultimul strat fiind de lasagna,peste care am turnat 100 ml suc de rosii si 2 linguri ulei de masline.
dupa aceasta,am dat la cuptor,cu capac,cca 1,5 ore,la foc potrivit.cind am scos din cuptor ,am presarat deasupra parmezanul ras,

si gata prinzul de azi:

15 thoughts on “lasagna

  1. alison

    miha draga,la magazinul de cartier,respectiv supermarket flux ,din tatarasi:doua sortimente,asta si monte banato-neavind referinte stralucite ultimul,am luat pe primul,italian-agnesi.

    Reply
  2. Mirela

    Alison,super arata lasagna ta,foarte ingenioasa,:))…salivez iar la bunataturile tale,:)
    Te pup si spor in continuare la bucatarit!

    Reply
  3. alison

    anca,nu ,nu am fiert foile,daca te uiti in vas atent ,se vede ca-s tapene si uscate!nu scria pe pachet ca s-ar fierbe …si-am actionat ca atare.pup pe zibe!si pe tine,dar pe ea cu mai mult foc!

    Reply
  4. anca&z

    da da, anca cu zibe 🙂
    ziceam de foi pt ca am mai facut si eu lasagna, si nu le fierbeam, si chiar cu sos mai ramaneau portiuni uscate. si luam si din cele mai scumpe…

    Reply
  5. alison

    au iesit perfecte,nici nu avea cum altfel,vasul fiind cu capac si cu atitea legume ce lasa apa…astea-s cam 10 lei cutia,dar are multe foi ,mai am inca din ea…

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *